Um tanque de vinho de capacidade variável de 1000 L com tampa flutuante cobre pequenos lotes, testes de mistura e volumes irregulares de suco em um único recipiente. Construído em aço inoxidável 304 ou 316L com soldas moídas e passivadas, selo de saia inflável ou com junta, válvula de amostra, porta de trasfega e jaqueta de resfriamento com dimple opcional.