Um fermentador de pressão de 2BBL permite que pequenas cervejarias fermentem, carbonatem e transfiram sob pressão sem captação de oxigênio. Construção em SUS304, pressão de trabalho de 15 a 30 PSI, jaquetas de resfriamento com relevos e pronto para CIP. Este guia aborda escolhas de materiais, requisitos de válvulas de segurança e como dimensionar o tanque correto para o volume do seu lote.