2.000 L'den 5.000 L'ye kadar değişken kapasiteli şarap fermantasyon tankları, glikol soğutma için girintili ceket plakalı SS304 veya SS316L malzemeden üretilmiştir. Yüzer tavan, farklı parti boyutlarında baş boşluğunu ve oksijen alımını kontrol etmek için şarap yüzeyini mühürler. CIP portları, insan girişi ve izolasyon, konik taban ve yük hücreleri seçeneklerini içerir.