500 L'den 100 HL'ye kadar kırmızı şarap fermantasyon tankları, koni ve alt kabuğa kaynaklı spiral soğutma kanalları ile. SUS304 veya 316L konstrüksiyon, turşulanmış ve cilalanmış kaynaklar, 80–100 mm yalıtım ve 1.5 bar basınçla derecelendirilmiş kapalı üst seçenekleri, basınç/vakum tahliyesi ile. Must yükleri, punch-down döngüleri ve maserasyon sırasında glikol sıcaklık kontrolü için tasarlanmıştır.