Açıklama
Kırmızı şarap tankının sadece daha büyük bir bira tankı olmamasının nedeni
Must ağır, aşındırıcı ve kabuklarla doludur. Açıklanmış şıra şikayet etmeden işleyen bir tank, yaklaşık 1,2 t/m³ ezilmiş meyve ile yüklendiğinde ve günde iki kez bastırıldığında zayıf yönlerini hızla gösterir. 500 L'den 100 HL'ye kadar olan kırmızı şarap fermantasyon tanklarımız bu prensip üzerine inşa edilmiştir: daha kalın kabuk levhası, güçlendirilmiş koni-kabuk geçişi ve basit inceleme yerine posanın çıkarılması için boyutlandırılmış üst insan kapısı.
Soğutma: spiral kanal ile girintili ceket karşılaştırması
Spiral soğutma kanalı, fermantasyonun ilk 72 saatinde ısı yükünün bulunduğu koni ve alt kabuğa doğrudan kaynaklanmıştır. Glikol 2–4 °C'de girer ve elde edilebilen soğutma, pompa boyutuna değil ceket yüzey alanına bağlıdır. 100 HL tanklarda genellikle kanalı iki veya üç bağımsız bölgeye ayırırız, her biri ayrı solenoidlerle kontrol edilir, böylece yavaş bir bölge tüm hacmi soğutmaya zorlamaz.
Girintili ceketler daha az maliyetlidir ve 30 HL altındaki tanklarda iyi çalışır. Üstünde, spiral kanallar levha başına daha iyi kapsama sağlar ve glikol döngüsü filtrelendiğinde daha temiz kalır.
Malzemeler ve imalat
İç kabuk için standart malzeme SUS304'tür. Meyve suyu klorür açısından yüksek olduğunda veya tank tekrar eden SO2 eklemeleri ile depolama tankı olarak kullanıldığında 316L'ye geçilir. İç kaynaklar düzleştirilir, asitlenir ve pasifleştirilir, ardından şaraphane talep ederse Ra ≤ 0.6 µm'ye kadar parlatılır. Dış yüzey 304 malzeme olup No. 4 finisaj veya tankların göründüğü mahzenlerde ayna parlatmadır. İzolasyon, 12 °C'de tutulan mahzende sıcaklığı koruyan paslanmaz kaplama altında 80–100 mm poliüretan olarak uygulanır.
Çalışma basıncı genellikle açık üst tip tanklarda 0.2 bar, birleşik basınç/vakum tahliye valfi takılı kapalı tanklarda ise 1.5 bardır ve 2 bar basınçta test edilir. Koni kalınlığı ve valf derecelendirmesi birlikte kararlaştırılmalıdır, tank mahzene geldikten sonra değil.
Bağlantılar ve temizlik
Standart donanım 500 mm üst insan kapısı, racking kolu, numune valfi, RTD ile 1.5 inç termowell, CIP sprey topu ve DIN veya tri-klemplü çıkışları kapsar. Bir mahzen düzeni gönderin, sevkiyat öncesi glikol dağıtım hattını önceden tesis edebiliriz.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 500 L – 100 HL, özel boyutlar mevcuttur |
| Malzeme | SUS304 / SUS316L |
| İç yüzey | Ra ≤ 0.6 µm, turşulanmış ve pasifleştirilmiş kaynaklar |
| Soğutma | Spiral kanal veya girintili ceket, glikol 2–4 °C besleme |
| Yalıtım | 80–100 mm poliüretan, paslanmaz kaplama |
| Tasarım basıncı | 0.2 bar açık üst / 1.5 bar kapalı |
| İnsan girişi | 500 mm üst insan kapısı |
| Bağlantılar | Tri-kelepçe veya DIN |
| Destek | Dört paslanmaz ayak, ayarlanabilir ayaklar |
SSS
Bir tank hem fermantasyon hem de depolama için kullanılabilir mi? Evet, eğer basınç derecelendirmesi ve emniyet valfi olan kapalı bir kap ise. Açık üst tanklar sadece fermantasyon içindir.
Hacmi nasıl boyutlandırırım? Partinizi 0.75–0.80'e bölün. Boşluk yedek kapasite değildir, kapak için ayrılmış alandır.
Bir boşaltma kolu gerekli midir? Serbest akan şarabı kaba tortulardan ayırmak için, evet. Onsuz bulanık mustu pompalıyorsunuz.
Parti büyüklüğünüzü, üzüm çeşidini, tank sayısını ve mevcut mahzen alanını bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
İlgili ürünler
2000L Açık Üst Fermantasyon Tankı PLC Kontrollü Dimple Soğutma Ceketi Şarap Kombucha
Bu 2000L açık üst fermantasyon tankı, hassas sıcaklık yönetimi için PLC kontrollü dimple plakalı soğutma ceketine sahiptir. Parlak iç yüzeye sahip SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup, şarap, kombucha ve gıda fermantasyonları için uygundur. CIP sprey topu, alt çıkış ve 3 yıl garanti dahildir. Küçük veya orta ölçekli zanaat üreticileri için mevcuttur.
Soğutma Ceketi ve Forklift Cepleri ile 2000L Ticari Kırmızı Şarap Fermantörü
Bu 2000L ticari kırmızı şarap fermantörü birincil fermantasyon, maserasyon ve kısa süreli depolama için tasarlanmıştır. Soğutma ceketi, aktif maya aktivitesi sırasında ısı yönetimine yardımcı olurken, forklift cepleri boş tankın değişen mahzen düzenlerinde yeniden konumlandırılmasını sağlar. SUS304 veya 316L temas eden parçalarla, hijyenik kaynaklar, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve yapılandırılabilir glikol bağlantılarıyla mevcuttur.
Yarım Borulu Soğutma Ceketli 10HL-10KL Ticari Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı
AISI 304 veya 316L malzemeden, iç yüzeyi Ra 0.8 µm finisajlı, 80–100 mm yalıtımlı ve 0.3 MPa ceket basıncı 0.6 MPa testli yarım borulu ceketli kırmızı şarap fermantasyon tankları, 10 HL ile 10 KL arası. Soğuk bekletme, maserasyon ve pos çıkarma için konfigüre edilmiş, must kapağı, racking portu, numune valfi, CIP sprey topu ve termowell ile donatılmıştır.
100HL Kırmızı Beyaz Şarap Fermantasyon Tankı Dimple Soğutma Ceketi Ticari Bağ Evi
Bu 100HL kırmızı ve beyaz şarap tankı, güvenilir fermantasyon ve depolama ihtiyacı olan ticari bağ evleri için tasarlanmıştır. Dimple soğutma ceketi, aktif fermantasyon sırasında sıcaklığı kontrol ederken, SUS304 veya 316L temas yüzeyleri, CIP bağlantıları ve yalıtımlı kaplama günlük mahzen çalışmalarını destekler. Ceket kaplama, bağlantılar ve koni detayları parti büyüklüğünüz, şarap türünüz ve glikol tedarikinize göre boyutlandırılır.
Ticari Şaraphaneler için 100HL Paslanmaz Çelik Açık Üst Şarap Fermantörü
Kırmızı şarap üretimi için tasarlanmış, kapak erişimi ve fermantasyon sıcaklığı kontrolünün baş basıncından daha önemli olduğu ticari şaraphane için 100 HL açık üst fermantör. Dimple ceket soğutma, tam penetrasyon kaynakları, PU izolasyonu ve punch-down, racking ve CIP bağlantı elemanları ile AISI 304 veya 316L malzemeden mevcuttur.
Soğutma Ceketi ile 1000L'den 10000L'ye Köpüklü Şarap Fermantasyon ve Depolama Tankı
1000 L'den 10000 L'ye kadar köpüklü şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya SUS316L'den dimple glikol ceketleri, ayarlanabilir basınç tahliye ve CIP sprey topu ile üretilmiştir. Charmat tarzı ikincil fermantasyon ve soğutulmuş depolama için boyutlandırılmış, parlak temas yüzeyleri ve mahzende stabil sıcaklık kontrolü için yalıtımlı kaplama ile.
1000L-3000L Açık Üst Şarap Fermentasyon Tankı | Spiral Kanallı Soğutma Ceketi
1000 L, 2000 L ve 3000 L çalışma hacimlerinde açık üst şarap fermentasyon tankları, lazer kaynaklı spiral kanallı soğutma ceketi ile 304 veya 316L paslanmaz çelikten üretilmiştir. Küçük şaraphaneler, özel ezme tesisleri ve pilot tesislerde punch-down erişimi, eğimli taban drenajı ve glikol sıcaklık kontrolü için tasarlanmıştır.
1000L-5000L Şarap Açık Üst Fermantasyon Tankı | İki Taraflı Forklift Uygun
1000L, 2000L, 3000L ve 5000L boyutlarında açık üst şarap fermantasyon tankları, punch-down ve yükleme erişimi için iki tam yükseklikte kapı ve mahzen pozisyonları arasında taşımak için forklift cepleri ile. 304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmış, TIG kaynaklı ve pasifleştirilmiş. Kapağı, soğutmayı, tahliyeyi ve bağlantıları mustunuz, parti büyüklüğünüz ve zemin alanınıza göre yapılandırıyoruz.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
