бак для віна з пераменнай ёмістасцю і плаваючай дахоўкай, якая рухаецца разам з узроўнем віна, падтрымліваючы мінімальны прастор над вадкасцю падчас ферментацыі і захоўвання. Выраблены з SUS304 або SUS316L ад 1000L да 5000L, з TIG-зваркай, пасіваванымі ўнутранымі сценкамі і опцыянальнымі астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, ізаляцыяй і абліцоўваннем для адкрытых скляпоў.