Περιγραφή
Ένα ζυθοποιείο δύο δοχείων 10 BBL ταιριάζει σε ζυθοποιίες που μεταβαίνουν από πιλοτικές παρτίδες σε επαναλαμβανόμενη παραγωγή 10 βαρελιών. Κατασκευάζουμε το δοχείο ζύμωσης/διήθησης και το λέβητα/στροβιλισμό ως ξεχωριστά δοχεία με ταιριαστά μανδύα ατμού, σωληνώσεις και ελέγχους ώστε οι ζυθοποιοί να μπορούν να διατηρούν σταθερές τις ζυμώσεις, να εκτελούν καθαρό ξέπλυμα και να μεταφέρουν το γλεύκος χωρίς να αντιμετωπίζουν διακυμάνσεις θερμοκρασίας.
Το SUS304 είναι η τυπική επιλογή υλικού που έρχεται σε επαφή με την μπύρα. Κάνουμε συγκόλληση TIG στις ενώσεις επαφής, παθητικοποιούμε μετά την κατασκευή και τελειώνουμε τις ορατές επιφάνειες σε πρακτικό υγειονομικό πρότυπο. Η λείανση συμφωνείται κατά την παραγγελία· συνήθως χρησιμοποιείται 320–400 γκρίτ στο εσωτερικό. Οι φλάντζες, οι συνδέσεις tri-clamp και οι θέσεις βαλβίδων καθορίζονται από τη λειτουργική απαίτηση και όχι από το κατάλογο. Οι μανδύες ατμού υποβάλλονται σε δοκιμές πίεσης και ο λέβητας διαθέτει βαλβίδα ασφαλείας προσαρμοσμένη στην σχεδιαστική πίεση. Οι αποχετεύσεις βρίσκονται στο χαμηλότερο σημείο και ελέγχονται σε σχέση με το σχέδιο δαπέδου πριν από την αποστολή.
Η διάταξη ταιριάζει σε χειροποίητες ζυθοποιίες, brewpubs και παραγωγούς συμβολαίων με περιορισμένο χώρο. Ένα σύνολο δύο δοχείων λειτουργεί καλά όταν η εργασία στο ζυθοποιείο μοιράζεται και η ταχύτητα παρτίδων έχει σημασία. Οι ζυθοποιίες με υψηλά φορτία ξηρού λυκίσκου ή συχνούς κύκλους CIP θα πρέπει να συζητήσουν νωρίς τα νεκρά σημεία των βαλβίδων και την κλίση αποχέτευσης. Η παροχή ατμού είναι σημαντική. Αν ο λέβητάς σας δεν μπορεί να διατηρήσει πίεση κατά το βράσιμο, οι χρόνοι παρτίδας μεταβάλλονται.
| Αντικείμενο | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Μέγεθος παρτίδας | 10 BBL / περίπου 1.170 L |
| Δοχεία | Κάδος ζύμωσης/διαχωρισμού, λέβητας/στροβιλιστής |
| Υλικό | Επιφάνειες επαφής SUS304· επιλογές κατόπιν αιτήματος |
| Θέρμανση | Μανδύες ατμού, δοκιμασμένοι σε πίεση |
| Συνδέσεις | Θύρες tri-clamp, CIP και ατμού/συμπυκνώματος |
| Έλεγχος | Χειροκίνητο ή PLC πάνελ ανά έργο |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορούμε να τρέξουμε παρτίδες υψηλής πυκνότητας; Ναι, αλλά δηλώστε τον επιθυμητό αρχικό ειδικό βάρος (OG) και τον όγκο του λέβητα ώστε να ελέγξουμε την επιφάνεια του μανδύα και τη συμπεριφορά του στροβιλισμού.
Πώς γίνεται ο χειρισμός του CIP; Τοποθετούμε σφαιρίδια ψεκασμού, σημεία αποστράγγισης και μεγέθη θυρών γύρω από τον κύκλο καθαρισμού σας. Αποφύγετε τις τυφλές λειτουργίες και τις υποδιαστασιολογημένες αποχετεύσεις.
Ποιες πληροφορίες χρειαζόμαστε; Μέγεθος παρτίδας, τύποι μπύρας, παροχή ατμού, χώρος δαπέδου, αριθμός δεξαμενών και προτιμώμενο επίπεδο ελέγχου.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
6BBL Ανοξείδωτο Μαγειρείο Mash Tun Lauter Tun Kettle Whirlpool Σύστημα
Αυτό το 6BBL μαγειρείο τεσσάρων δοχείων συνδυάζει mash tun, lauter tun, kettle και whirlpool σε μια υγειονομική συσκευασία από ανοξείδωτο ατσάλι. Το κατασκευάζουμε για taproom και μικροζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή wort, πρακτική πρόσβαση CIP και χώρο για επέκταση. Οι προδιαγραφές καλύπτουν επιφάνειες επαφής 304 ή 316L, συγκολλήσεις purge-welded και θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά.
Ηλεκτρικό Ζυθοποιείο 2-Δοχείων 500L για Παραγωγή Μπίρας σε Craft Brewpub
Ηλεκτρικό ζυθοποιείο δύο δοχείων 500L για brewpubs που παράγουν τρεις έως πέντε ζυμώσεις την εβδομάδα. Κέλυφος SUS304, θέρμανση χαμηλής πυκνότητας ισχύος, λάουτερ με σύρμα-σφήνα και σωληνώσεις έτοιμες για CIP. Κατασκευασμένο ως skid ώστε το μάσα/λάουτερ και ο λέβητας/στροβιλισμός να παραμένουν ευθυγραμμισμένα κατά τη μεταφορά και τον καθαρισμό.
Αυτόματο ζυθοποιείο χαμηλού θορύβου 300L–1000L για ζυθοποιείο
Κατασκευάζουμε αυτόματα ζυθοποιεία 300L έως 1000L για ζυθοποιεία που χρειάζονται επαναλαμβανόμενες παρτίδες χωρίς μόνιμο χειριστή στον πίνακα. Θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική, επιφάνειες επαφής SUS304 ή 316L, έλεγχος συνταγών PLC και σωληνώσεις έτοιμες για CIP. Αυτή η σελίδα καλύπτει τη λογική διαστασιολόγησης, τα πρότυπα συγκόλλησης και φινιρίσματος, και τι πρέπει να συμφωνηθεί πριν ζητηθεί προσφορά.
1000L 1500L Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L ή 1500L για χειροποίητες ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε κωνικά δοχεία με ψυκτικά μανδύα, σωληνώσεις CIP, εξαρτήματα ανθεκτικά σε πίεση και προαιρετικές επιφάνειες επαφής SUS316L. Αυτή η σελίδα καλύπτει λεπτομέρειες κατασκευής, πρακτικές διαμορφώσεις, προδιαγραφές και ερωτήσεις επιλογής για ζυθοποιούς που συγκρίνουν τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια ψύξης και τη διάταξη του δοχείου.
8BBL Ανοξείδωτο Ατσάλι Κωνικό Δοχείο Ζύμωσης για Χειροποίητα Brewpubs
Ένα 8BBL ανοξείδωτο ατσάλι κωνικό δοχείο ζύμωσης κατασκευασμένο για brewpubs και μικροζυθοποιίες. Μανδύες με εσοχές στον κύλινδρο και τον κώνο, κατασκευή SUS304 ή 316L, πίεση λειτουργίας 1,5 έως 2 bar και πλήρεις εξαρτήσεις tri-clamp για CIP, ρακίρισμα και γλυκόλη. Περιλαμβάνει οδηγίες διαστασιολόγησης και λεπτομέρειες προδιαγραφών για αγοραστές που συγκρίνουν διαμορφώσεις δεξαμενών.
Δοχείο Ζύμωσης Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι 500L–3000L για Μικροζυθοποιίες
Κωνικά δοχεία ζύμωσης μπύρας από 500L έως 3000L σε ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, κατασκευασμένα με ψυκτικά μανδύα με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και σφαιρίδια ψεκασμού CIP. Προμηθεύουμε brewpubs, μικροζυθοποιίες και οικιακές εγκαταστάσεις που έχουν ξεπεράσει το πλαστικό, παρέχοντας συμβουλές διαμόρφωσης σχετικά με τον όγκο, τον κωνικό πυθμένα, τις θύρες ξηρού λυκίσκου και τις συνδέσεις γλυκόλης πριν από την παραγγελία σας.
500L 1000L 2000L Φωτεινός Δεξαμενός | Φωτεινός Δεξαμενός Μπύρας με Μανδύα Ψύξης
Δεξαμενές Brite σε όγκους εργασίας 500 L, 1000 L και 2000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με κυψελωτά μπουφάν γλυκόλης στο κέλυφος και τα πιάτα. Μεγέθους κατάλληλου για γρήγορη ψύξη, διατήρηση ανθράκωσης και CIP, με εξαρτήματα DIN ή τρι-σφιγκτήρα, ρυθμίσεις PRV προσαρμοσμένες και εξατομικευμένες διαμορφώσεις για χειροποίητες ζυθοποιίες και γραμμές συμβολαίου συσκευασίας.
Δεξαμενή Μπύρας Bright 1000L BBT για Μικροζυθοποιείο | Άμεση Παράδοση από το Εργοστάσιο
Αυτή η δεξαμενή μπύρας bright 1000L παρέχει στα μικροζυθοποιεία ένα πρακτικό δοχείο για ανθράκωση, ωρίμανση και σερβίρισμα. Την κατασκευάζουμε με επιφάνειες επαφής SUS304 ή 316L, ψύξη με επένδυση dimple, υγειονομικά εξαρτήματα και στεγανοποιήσεις πιστοποιημένες για πίεση. Χρησιμοποιήστε την μετά τη ζύμωση για να καθαρίσετε την μπύρα, να σταθεροποιήσετε την ανθράκωση και να μειώσετε την πρόσληψη οξυγόνου πριν τη συσκευασία. Η διαμόρφωση άμεσης παράδοσης εξαρτάται από το μέγεθος παρτίδας, το διαθέσιμο ύψος, την παροχή γλυκόλης και τη διάταξη CIP.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
