Описание
Пивоваренный цех на 10 баррелей с двумя сосудами подходит для пивоварен, переходящих от пилотных партий к повторяемому производству объемом 10 баррелей. Мы изготавливаем заторный/фильтрационный чан и котел/вихревой сосуд как отдельные емкости с соответствующими паровыми рубашками, трубопроводами и системами управления, чтобы пивовары могли проводить ступенчатое затирание, выполнять чистое промывание и переносить сусло без колебаний температуры.
SUS304 — наш стандартный материал, контактирующий с пивом. Мы выполняем сварку TIG контактных швов, пассивируем после изготовления и доводим видимые поверхности до практического санитарного стандарта. Абразив для полировки согласовывается при заказе; обычно используется зернистость 320–400 внутри. Прокладки, соединения tri-clamp и седла клапанов выбираются в зависимости от технологической нагрузки, а не по каталогу. Паровые рубашки проходят испытания на давление, а котел оснащен предохранительным клапаном, соответствующим расчетному давлению. Сливные отверстия расположены в нижней точке, и мы проверяем их с планом помещения перед отгрузкой.
Компоновка подходит для крафтовых пивоварен, пивных ресторанов и контрактных производителей с ограниченным пространством. Набор из двух сосудов хорошо работает при совместном использовании персонала пивоваренного цеха и важности скорости смены партий. Пивоварни с высоким содержанием сухого хмеля или частыми циклами CIP должны заранее обсудить мертвые зоны клапанов и уклон сливов. Важна подача пара. Если ваш котел не может поддерживать давление во время кипячения в котле, время партии будет варьироваться.
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Размер партии | 10 баррелей / примерно 1170 литров |
| Сосуды | Заторный/фильтрационный котел, котел/вихревой сосуд |
| Материал | Контактные поверхности из SUS304; опции по запросу |
| Нагрев | Паровые рубашки, испытанные на давление |
| Соединения | Порты tri-clamp, CIP и пар/конденсат |
| Управление | Ручное управление или панель PLC в зависимости от проекта |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли варить партии с высоким содержанием экстракта? Да, но укажите целевую начальную плотность и объем котла, чтобы мы могли проверить площадь рубашки и поведение вихря.
Как осуществляется CIP? Мы размещаем распылительные шарики, точки слива и размеры портов в соответствии с вашим циклом очистки. Избегайте слепых проходов и недостаточно больших сливов.
Какая информация нам нужна? Размер партии, типы пива, подача пара, площадь пола, количество резервуаров и предпочтительный уровень управления.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
500-литровая газовая пивоварня и система разливного пива для крафтовой пивоварни
500-литровая газовая пивоварня для ресторанов и небольших крафтовых пивоварен, настроенная для практического пакетного варения с контактными деталями из SUS304 или 316L, сваркой TIG, CIP соединениями и опциональными этапами горячей воды и вихревого затирания. Мы проектируем оборудование с учётом вашего газоснабжения, вентиляции, площади пола и графика варок, чтобы горячая часть соответствовала реальному производству, а не каталожной компоновке.
Автоматическая бесшумная пивоварня объемом 300 л–1000 л для пивоварни
Мы производим автоматические пивоварни объемом от 300 до 1000 литров для пивоварен, которым необходимы повторяемые партии без постоянного оператора у панели управления. Паровое или электрическое нагревание, контактные поверхности из SUS304 или 316L, управление рецептами через ПЛК и трубопроводы, готовые к CIP. На этой странице рассматривается логика выбора размера, стандарты сварки и отделки, а также вопросы, которые нужно решить перед запросом коммерческого предложения.
1000L 1500L Нержавеющий резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварни
Ферментационный танк из нержавеющей стали объемом 1000 л или 1500 л для крафтовых пивоварен и микропивоварен. Мы изготавливаем танки с коническим дном, оснащенные охлаждающими рубашками, CIP-трубопроводами, фитингами, рассчитанными на давление, и опциональными контактными поверхностями из SUS316L. На этой странице представлены детали конструкции, практические конфигурации, технические характеристики и вопросы выбора для пивоваров, сравнивающих объем танка, площадь охлаждения и компоновку сосуда.
8BBL конический ферментационный танк из нержавеющей стали для крафтовых бревпабов
8BBL конический ферментационный танк из нержавеющей стали, созданный для бревпабов и микропивоварен. Джакеты с ямочками на цилиндре и конусе, конструкция из SUS304 или 316L, рабочее давление 1,5–2 бар и полные фитинги tri-clamp для CIP, слива и гликоля. Включает рекомендации по размеру и технические характеристики для покупателей, сравнивающих конфигурации танков.
750-литровый конический пивной ферментер с нержавеющей рубашкой для крафтовых пивоварен
Этот конический ферментер с объемом 750 л из нержавеющей стали с рубашкой охлаждения разработан для крафтовых пивоварен и пивных пабов, которым необходим надежный контроль температуры, санитарная конструкция и гибкие конфигурации резервуаров. Он поддерживает производство эля, лагера, IPA, стаута и кислого пива с вариантами из SUS304 или 316L, рубашками с ребрами охлаждения, CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном и фитингами с тройным зажимом. Доступен с индивидуальными углами конуса, отделкой и соединениями для гликоля.
500L 1000L Конусный резервуар из нержавеющей стали для ферментации пива Ремесленная пивоварня
Ёмкости для ферментации пива из нержавеющей стали объемом 500 л и 1000 л, предназначенные для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Корпуса из SUS304 или 316L, конические днища под углом 60 градусов, рубашки с ребрами охлаждения и фитинги с триклампами. Включает технические характеристики, материалы и детали сварки, рекомендации по CIP и давлению, а также практические советы по выбору объема и конфигурации ёмкости.
Конический ферментер 1000 л из SS304 с ребристой рубашкой и зеркальной полировкой для крафтовой пивоварни
Этот конический ферментер 1000 л из SS304 оснащен ребристой рубашкой для эффективного охлаждения гликолем и конусом под углом 60° для снятия дрожжей. Внутренние поверхности с зеркальной полировкой, сварка TIG, CIP-распылитель и фитинги с допустимым давлением подходят для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Выбирайте 304 для стандартных сортов пива или 316L для кислых продуктов. Подтвердите размер партии, свободное пространство, подачу гликоля и требования к давлению перед заказом.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
