Tangki anggur kapasitas variabel 1000 L dengan tutup mengapung yang mencakup lot kecil, uji pencampuran, dan volume jus yang tidak merata dalam satu wadah. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan pengelasan yang digiling dan dipasivasi, segel rok tabung tiup atau gasket, katup sampel, port pemindahan, dan jaket pendingin berlubang opsional.