Fermenter berjaket 5000 L yang dibuat untuk pembuatan mead, dengan pendinginan berlekuk pada kerucut dan silinder bawah, konstruksi stainless 304, finishing interior 2B, dan las yang dipasivasi. Ukurannya disesuaikan untuk fermentasi madu yang lambat di mana kontrol suhu yang stabil menentukan apakah batch selesai kering atau manis.