Tangki fermentasi anggur merah 3000 L dengan pengadukan mekanis untuk pengelolaan tutup yang terkontrol selama fermentasi kulit. Dibuat dari baja tahan karat 304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, pengaduk yang digerakkan oleh VFD, segel mekanis ganda, dan bola semprot CIP. Ukurannya disesuaikan untuk pabrik anggur yang menjalankan beberapa lot secara paralel, dengan manway yang dapat disesuaikan, dasar kerucut atau datar, dan sambungan glikol.