Descrizione
Cosa gestisce questo sistema CIP
Costruiamo sistemi automatici Clean-in-Place in acciaio inox per serbatoi di birrifici, fermentatori, serbatoi di birra limpida, linee di trasferimento e riempitrici. L'unità fa circolare detergente, acqua di risciacquo e disinfettante attraverso un circuito chiuso, rimuovendo residui di lievito, incrostazioni di birra, depositi proteici e di luppolo senza aprire il serbatoio per la pulizia manuale. Per un birrificio, ciò significa solitamente tempi di fermo più brevi e una pulizia più ripetibile tra i lotti.
Come si svolge un ciclo di pulizia
Una sequenza tipica è pre-risciacquo, lavaggio caustico, risciacquo intermedio, lavaggio acido dove necessario, risciacquo finale e disinfezione. Flusso, temperatura, tempo e concentrazione chimica devono corrispondere alla superficie bagnata, al volume della linea e al carico di sporco. Dimensioniamo insieme la pompa di alimentazione e quella di ritorno in modo che il circuito mantenga un flusso positivo e si svuoti correttamente.
Configurazione e capacità del serbatoio
Le unità a serbatoio singolo sono adatte per semplici operazioni di risciacquo e disinfezione. Due serbatoi coprono spesso caustico e risciacquo. Tre serbatoi aggiungono un circuito acido o un serbatoio di acqua calda. I sistemi multi-serbatoio sono utili dove i cambi sono frequenti o il riutilizzo dell'acqua è importante. Non dimensionare il volume del serbatoio solo in base alla sua dimensione. Forniscici il volume del recipiente, la lunghezza e il diametro delle tubazioni, il numero di dispositivi di spruzzo, il tipo di sporco e i lotti per turno.
Riscaldamento, pompaggio, controllo
Il riscaldamento può essere elettrico o a vapore, con un serbatoio di acqua calda dove il processo lo richiede. Il monitoraggio copre temperatura, flusso, pressione e livello. I controlli variano dall'operazione manuale con pulsanti a ricette semi-automatiche e PLC/HMI. Tubazioni, valvole e raccordi in acciaio inox sono abbinati al circuito di pulizia.
Specifiche
| Capacità del serbatoio di pulizia | 50–5.000 L per serbatoio, personalizzato |
|---|---|
| Numero di serbatoi | 1–4 o più |
| Grado acciaio inox | 304 o 316L |
| Riscaldamento | Elettrico o a vapore |
| Portata e pressione della pompa | 5–50 m³/h, 2–6 bar tipici |
| Temperatura di esercizio | Da ambiente a 80°C tipico |
| Sistema di controllo | Manuale, semi-automatico, PLC/HMI |
| Circuiti di pulizia | 1–6, specifico per progetto |
| Potenza | 380V/50Hz o secondo le esigenze del cliente |
| Dimensioni | Costruito secondo il layout dello skid e lo spazio dell'impianto |
| Opzioni personalizzate | Capacità del serbatoio, circuiti, design dello skid, automazione |
Le opzioni sopra indicate sono scelte comuni per i progetti, non caratteristiche standard di ogni unità. Confermiamo solo quanto quotato per il vostro sistema.
Applicazioni tipiche
- Linee di lavorazione lattiero-casearia e serbatoi per latte
- Serbatoi e linee per bevande, birrifici e distillerie
- Elaborazione di salse, sciroppi e alimenti liquidi
- Apparecchiature per processi cosmetici e farmaceutici, soggette ai vostri requisiti di convalida della pulizia
FAQ
Quanti serbatoi mi servono? Due o tre serbatoi si adattano alla maggior parte dei programmi di pulizia dei birrifici. La scelta finale dipende dai passaggi chimici, dal recupero dell'acqua di risciacquo e dalla frequenza di cambio.
Possiamo riutilizzare l'acqua di risciacquo? Sì, dove il carico del terreno e la separazione chimica lo consentono. Lo esaminiamo durante la progettazione del circuito.
Il sistema può pulire più circuiti? Sì. Collettori di alimentazione e ritorno, gruppi di valvole e ricette PLC possono essere organizzati per diversi serbatoi o linee.
Richiedi una configurazione
Invii il suo settore e il prodotto lavorato, i dettagli di serbatoi e tubazioni, la capacità di pulizia richiesta, la fonte di calore, il livello di automazione, la qualità dell'acciaio inossidabile e il luogo di installazione. Consiglieremo la disposizione dei serbatoi, il carico della pompa e l'ambito di controllo, quindi forniremo un preventivo per un sistema costruito in fabbrica.
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