Izstrādāts vīna darītavām, kas veic 5 000 L fermentāciju, šis apvalka tvertne apvieno AISI 304 vai 316L konstrukciju ar lāzera metinātiem dzesēšanas apvalkiem, TIG metinātām produktu saskarē esošām šuvēm un izvēles 60° konusa apakšu. Apvalki ar dimplēm, CIP smidzināšanas bumba, tri-clamp vai DIN savienojumi un atsevišķi novērtēts iekšējais un apvalka spiediens nodrošina pagraba komandām kontroli pār fermentācijas temperatūru, nogulumu nosēšanos un rauga atgūšanu.