Apraksts
5 000 L tvertne ir izmērs, kur lielākā daļa mazo vīna darītavu pārtrauc improvizēt. Tā ir pietiekami liela, lai viena apstājusies fermentācija maksātu reālu naudu, un pietiekami maza, lai to joprojām vadītu viens operators ar rokām. Dzesēšanas apvalks ir tas, kas padara to iespējamu.
Konstrukcijas un materiālu izvēle
Mēs būvējam no AISI 304 vai 316L. 304 aptver lielāko daļu vīna un sidra vajadzību. 316L pelna savu piemaksu, kad tvertne saskaras ar augstu hlorīdu tīrīšanas ķīmiju, piekrastes gaisu vai ilgstošu skāba vīnogu maisījuma macerāciju. Apvalka biezums sākas no 3 mm 5 000 L vienībā, ar smagāku apakšējo daļu — tur atrodas maisījuma un augļu vāka svars.
Produkta saskares šuves ir TIG metinātas, pilnīgas caurlaidības, pēc tam slīpētas un pasivētas. Iekšējais apdare ir 2B ruļļota vai spoguļpolēta līdz Ra ≤ 0,8 µm, ja plānojat atkārtoti izmantot raugu. Dimpled apvalki ir lāzera metināti pie apvalka; šī šuve nosaka, vai tvertne pēc diviem gadiem noplūdīs dzesēšanas šķidrumu jūsu vīnā. Savienojumi ir DIN vai tri-clamp, atkarībā no tā, ko jūsu pagrabs jau uzglabā. Silikona blīves karstām CIP cikliem, EPDM tur, kur temperatūras ir mērenas.
Apvalka spiediens un konusa ģeometrija
Iekšējais trauks un apvalks tiek vērtēti atsevišķi — parasti 1,5–2 bāri iekšpusē un 3 bari apvalka ķēdē, ar atvieglošanas vārstu, kas ir pielāgots sliktākajam gadījumam, kad solenoīds aizveras. Novietojiet spiediena mērītāju vietā, kur operators to var nolasīt bez kāpnēm.
Sarkanā fermentācija ar piespiedu maisīšanu dod priekšroku plakaniem vai seklajiem konusa tvertnēm un atvērtam augšdaļai. Balto sulu nosēdēšana un rauga atgūšana dod priekšroku 60° konusam, kas tīri noņem nogulsnes. Pilns konuss 5 000 L tvertnē prasa papildu galvas telpu, tāpēc pirms pasūtīšanas izmēriet griestus.
Tīrīšana un savienojumi
Rotējoša smidzināšanas bumba augšpusē, CIP atgriešanās zemākajā punktā, atsevišķi porti pārliešanai, paraugu ņemšanai un dzesēšanas cilpā. Saglabājiet glikolu izolētu no produkta līnijām. Ātri savienojiet visu, ko jūsu komanda katru nedēļu izjauks.
Tipiskās specifikācijas
| Nominālais tilpums | 5 000 L (pēc pasūtījuma 1 000–20 000 L) |
| Materiāls | AISI 304 / 316L |
| Apvalka biezums | 3 mm, apakšējā trauks smagāks |
| Iekšējais apdare | 2B vai spoguļpolijas Ra ≤ 0,8 µm |
| Darba spiediens | Iekšējais 1,5–2 bāri / apvalks 3 bāri |
| Dibens | Plakans, seklas konuss vai 60° konuss |
| Izolācija | 50–80 mm PU, 304 pārklājums |
| Savienojumi | Tri-skava vai DIN, CIP smidzināšanas bumba |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai šis tvertne var arī fermentēt alu? Jā, ar konusa apakšu un augstāku spiediena vērtējumu — informējiet mūs, ja nepieciešami 2 bāri vai vairāk.
Kāda dzesēšanas jauda man nepieciešama? Tas ir atkarīgs no sulas temperatūras, apkārtējās vides apstākļiem un cik ātri vēlaties ātri atdzesēt. Nosūtiet mums datus, un mēs aprēķināsim apvalka laukumu.
Vai jūs nodrošināt testēšanas sertifikātus? Spiediena testēšanas ziņojumi, materiālu sertifikāti un metinājumu karte tiek piegādāta kopā ar tvertni.
Vai ir iespējama pielāgošana? Lielākā daļa pasūtījumu maina izmērus, ostas izvietojumu vai apvalka pārklājumu. Piekļuves durvju izmērs, kāju augstums un izolācijas biezums ir visi atvērti.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, 1000L-10000L
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L ar lāzera metinātiem dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, 304 vai 316L nerūsējošā tērauda konstrukciju, vienas vai vairāku zonu glikola kontroli un pielāgotu portu izkārtojumu, kas izgatavots atbilstoši jūsu pagraba cauruļvadiem un partijas lielumam.
Sarkano vīnu fermentācijas tvertne 1000L-5000L | Dzesēšanas jaka un iekrāvēja kabatas
Nerūsējošā tērauda sarkano vīnu fermentācijas tvertnes no 1000L līdz 5000L, aprīkotas ar dimplu plāksnes dzesēšanas jakām, iekrāvēja kabatām un regulējamām atbalsta kājām. Izmērots vāciņa pārvaldībai, ātrai temperatūras pazemināšanai un glikola dzesēšanai, ar 304 vai 316L konstrukciju, pulētu iekšējo metinājumu un CIP sagatavotām savienojuma vietām.
1500L vīna uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas jaku vīna darītavai
1500 L vīna uzglabāšanas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas jaku, izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar 50 mm izolāciju un piklētu, pasivētu iekšpusi. Izmērota pagrabiem, kuros vairākas tvertnes darbojas kopīgā glikola cilpā, ar cilvēka ieejas vāku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un apakšējo izplūdes atveri kā standartu.
1000L-2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Spiedienizturīgas 1000L līdz 2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertnes ar dimplu glikola dzesēšanas apvalkiem, pulētiem iekšējiem virsmām un 3 bāru darba spiedienu. Izgatavotas pēc pasūtījuma vīna darītavām sekundārās fermentācijas procesam, ar konfigurējamu konusa leņķi, cilvēka piekļuves durvīm un CIP savienojumiem.
1000L-3000L nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas tvertnes sarkanvīnam un baltvīnam
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, CIP smidzināšanas bumbiņām, pārliešanas rokām un spiediena atvieglošanas sistēmu. Izmērotas mazām un vidēja lieluma vīna darītavām sarkanā un baltā vīna fermentācijai, ar konfigurējamiem savienojumiem, izolāciju un glikola kontūriem temperatūras kontrolētām pagrabiem.
1000L-3000L atklāta augšējā vīna fermentācijas tvertne | spirālveida kanāla dzesēšanas apvalks
Atklātas augšējās vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000 L, 2000 L un 3000 L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar lāzera metinātu spirālveida kanāla dzesēšanas apvalku. Izstrādātas ar piekļuvi nospiešanai, slīpu apakšējo drenāžu un glikola temperatūras kontroli mazās vīna darītavās, pielāgotās spiešanas iekārtās un pilotražotnēs.
1000L līdz 5000L nerūsējošā augļu vīna fermentētājs, vīnogu vīna fermentācijas tvertne
Nerūsējošā tērauda augļu vīna un vīnogu vīna fermentatori no 1000L līdz 5000L, izgatavoti ar 304 vai 316L apvalkiem, glikola apvalkiem un CIP gataviem iekšējiem elementiem. Mēs pielāgojam katru tvertni jūsu reālajam partijas apjomam, griestu augstumam un tīrīšanas metodei, kā arī apstiprinām pieslēgvietu izvietojumu, spiediena vērtējumu un apdari pirms ražošanas uzsākšanas.
10000L baltvīna fermentators ar dimplu dzesēšanas apvalku 2B pulētu
10 000 L baltvīna fermentators, izgatavots no 3 mm SUS304 ar dimplu dzesēšanas apvalku, 2B pulētu iekšpusi un 80 mm PU izolāciju. Izmērots vīna darītavām, kas apstrādā 60 līdz 100 tonnas ražas, tas nodrošina temperatūras kontrolētu fermentāciju, aukstu nosēšanos un sulas uzglabāšanu, iekļaujot cilvēka ieeju, CIP smidzināšanas bumbu un pārliešanas roku.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
