Für Weingüter mit 5.000-Liter-Gärungen konzipiert, kombiniert dieser beheizte Tank eine Konstruktion aus AISI 304 oder 316L mit laser-geschweißten Kühlmänteln, TIG-geschweißten produktberührenden Nähten und einem optionalen 60° Kegelhalsboden. Genoppte Mäntel, eine CIP-Sprühkugel, Tri-Clamp- oder DIN-Anschlüsse sowie separat bewertete Innendruck- und Manteldruckwerte ermöglichen den Kellerteams die Kontrolle über die Gärtemperatur, das Absetzen der Hefen und die Hefewiedergewinnung.