Gebouwd voor wijnhuizen die fermentaties van 5.000 L uitvoeren, combineert deze gejaste tank AISI 304 of 316L constructie met laser-gelaste koeljassen, TIG-gelaste productcontactnaden en een optionele 60° kegelbodem. De deukjes in de jassen, een CIP-spuitbal, tri-clamp of DIN aansluitingen en afzonderlijk geklasseerde binnen- en jasdrukken geven kelderteams controle over de fermentatietemperatuur, het bezinken van droesem en het terugwinnen van gist.