Mainīgas ietilpības vīna tvertnes no 2000 L līdz 8000 L ar peldošu vāku, kas seko vīna līmenim un uztur nelielu galvas telpu. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dzesēšanas apvalkiem, spiediena-vakuuma atvieglojumu, pārliešanas un paraugu ņemšanas portiem, kā arī pārtikas kvalitātes blīvējumu. Izmērotas fermentācijai, uzglabāšanai un papildināšanai mazās un vidēja lieluma vīna darītavās.