Apraksts
Ko dara šis trauks
Vīna darītavas, kas apstrādā 1 000–1 200 L musta, parasti izmanto 1 500 L tvertni: pietiekami daudz vietas sarkanajai cepurei un putām, kas parādās pirmajās 48 stundās. Dimple dzesēšanas apvalks nav dekorācija. Aktīvs sarkanais fermentācijas process var pats paaugstināt temperatūru līdz 25–30°C, un pārsniedzot 30°C, sāk zaudēt krāsas stabilitāti un aromātu. Apvalka uzklāšana gan uz cilindru, gan konusa ļauj glikolam vienlaikus atdzesēt mustu un cepuri.
Materiāli un izgatavošana
Mēs veidojam korpusu un konusu no SUS304, 3 mm produkta pusē un 2 mm ārējā apvalkā, un metinām ar argona aizsarggāzi. Šuves tiek slīpētas, piklotas un pasivētas. Iekšējais apdare ir 0,4–0,6 μm Ra, kas novērš tartrātu un nogulšņu pieķeršanos virsmai normālas CIP cikla laikā. Kad sulā ir augsts hlorīda saturs vai pagrabs izmanto agresīvu skābes tīrīšanu, mitrās daļas tiek izgatavotas no 316L.
Dimple apvalki ir pretestības metināti pie cilindra un konusa kā atsevišķas zonas, katrai ar savu glikola ieplūdi un izplūdi, tāpēc konuss var tikt dzesēts, kamēr cepure vēl darbojas. Izolācija ir 80 mm PU putas zem nerūsējošā apvalka. Plāna izolācija ir visizplatītākais izmaksu samazinājums, ko redzam importētajās tvertnēs, un tas vēlāk izpaužas kā kondensāts un glikola patēriņš siltā pagraba apstākļos.
Standarta aprīkojums: 60° konuss ar izsūknēšanas roku, 400 mm augšējais cilvēka ieeja, CIP smidzināšanas bumba, paraugu vārsts, termovāciņš ar RTD, spiediena atvieglošanas vārsts, tri-clamp glikola pieslēgvietas. Darba spiediens 0,2 MPa, apvalks pārbaudīts pie 0,3 MPa.
Tehniskās specifikācijas
| Vienība | Vērtība |
|---|---|
| Kopējais tilpums | 1 500 L |
| Darba tilpums | aptuveni 1 200 L |
| Iekšējais diametrs | 1 200 mm |
| Cilindra augstums | 900 mm |
| Dibens | 60° konuss, izsūknēšanas roka |
| Saskarsmes materiāls | SUS304, 316L pēc izvēles |
| Iekšējais apdare | 0,4–0,6 μm Ra |
| Izolācija | 80 mm poliuretāns |
| Dizaina spiediens | 0,2 MPa, apvalks 0,3 MPa |
| Dzesēšanas zonas | cilindrs un konuss, neatkarīgi |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Konuss vai plakans dibens? Konuss atmaksājas, ja jūs atdalāt nogulsnes un noņemiet vāku, neatverot cilvēka piekļuves lūku. Sulas nosēdināšanai vai tīrai uzglabāšanai seklāks konuss vai plakans dibens ir lētāks un vieglāk tīrāms.
Vai tas var kalpot arī kā novecošanas tvertne? Jā, ja spiediena vērtējums un aizvēršana atbilst jūsu inertās gāzes praksēm. Informējiet mūs par gāzes spiedienu, ko plānojat uzturēt, ne tikai par tilpumu.
Kāda glikola padeve ir nepieciešama? Zona un pagraba temperatūra nosaka dzesētāja izmēru. Nosūtiet mums savu mērķa sulas temperatūru un apkārtējās vides apstākļus, un mēs to izmērosim.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes apjomu, dzesēšanas platību un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
5000L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dimplu dzesēšanas apvalku
5000L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavota no SUS304 vai 316L, tā apstrādā fermentāciju, macerāciju un pretkorozijas uzglabāšanu vienā traukā. Peldošais vāks samazina galvas telpu un skābekļa uzņemšanu, kamēr dimplu apvalks kontrolē sulas temperatūru. Pieejama ar CIP, pārliešanas roku, spiediena/vakuuma atvieglojumu un pielāgotām stiprinājumu iespējām vīna darītavu izkārtojumam.
Baltvīna fermentācijas tvertne ar konisku ekscentrisku augšu un bedrīšu dzesēšanas apvalku
Baltvīna fermentācijas tvertne, kas izstrādāta ap temperatūras kontroli: ekscentriska koniska augša pilnai CIP pārklājuma nodrošināšanai, bedrīšu dzesēšanas apvalks 2–4 zonās un dakšu spraugas iekrāvēja apstrādei. Izgatavota no 304 vai 316L materiāla, tilpums 500–20 000 L, darba spiediens 0,2 MPa un ar izsūknēšanas rokas portiem.
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
Sarkano vīnu fermentācijas tvertne 1000L-5000L | Dzesēšanas jaka un iekrāvēja kabatas
Nerūsējošā tērauda sarkano vīnu fermentācijas tvertnes no 1000L līdz 5000L, aprīkotas ar dimplu plāksnes dzesēšanas jakām, iekrāvēja kabatām un regulējamām atbalsta kājām. Izmērots vāciņa pārvaldībai, ātrai temperatūras pazemināšanai un glikola dzesēšanai, ar 304 vai 316L konstrukciju, pulētu iekšējo metinājumu un CIP sagatavotām savienojuma vietām.
1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalka spirāli
Mūsu 1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne izmanto ārēju dzesēšanas apvalka spirāles jostu precīzai temperatūras kontrolei sarkanās un baltās fermentācijas laikā. Izgatavota no SUS304 vai 316L, tā piedāvā CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un glikola savienojumus. Mēs pielāgojam dzesēšanas platību un portus atbilstoši jūsu partijai, rauga un dzesētāja konfigurācijai. Pastāstiet mums savu vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu praktiskai konfigurācijai.
1000L-3500L baltā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku augļu vīnam
Apvalkotas baltā vīna un augļu vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L, 3000L un 3500L. Izgatavotas no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, koniskām vai slīpām apakšām, CIP smidzināšanas bumbu un tri-klampa glikola savienojumiem. Izgatavotas pēc pasūtījuma ar hidrotestētiem korpusiem un apvalkiem, drošības vārstiem un pārliešanas rokām mazām vīna darītavām un komerciāliem pagrabiem.
2000L 20HL SUS304 koniska alus fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku alus darītavām
2000L / 20HL SUS304 koniska alus fermenta tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku, izstrādāta alus darītavām, kurām nepieciešama stabila fermentācijas temperatūras kontrole. Ietver sanitāras ražošanas detaļas, CIP un spiediena apsvērumus, savienojumus, specifikācijas un praktiskus izvēles ieteikumus amatniecības un komerciālai alus ražošanai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
