คำอธิบาย
ภาพรวม
โรงต้มเบียร์ขนาด 300 ลิตรที่ใช้ไอน้ำเป็นแหล่งความร้อนเป็นระบบสองถัง (ถังบด/ถังกรองและหม้อ/ถังหมุนวน) ออกแบบมาสำหรับธุรกิจเริ่มต้นและบรูพับที่ต้องการการผลิตที่สม่ำเสมอและทำซ้ำได้ เราออกแบบโดยคำนึงถึงปริมาณเวิร์ตสำเร็จ 300 ลิตร ซึ่งโดยทั่วไปจะผลิตเบียร์ได้ 2–3 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับห้องชิมขนาดเล็ก แจ็กเก็ตไอน้ำบนหม้อช่วยให้ความร้อนนุ่มนวลและสม่ำเสมอ ซึ่งสำคัญมากในการป้องกันการไหม้ในระหว่างการต้มที่มีความเข้มข้นสูง แตกต่างจากระบบที่ใช้ความร้อนโดยตรง ไอน้ำช่วยให้คุณควบคุมความเข้มข้นของการต้มได้อย่างแม่นยำโดยการปรับวาล์วไอน้ำ.
วัสดุและการผลิต
เราใช้สแตนเลส 304 สำหรับพื้นผิวที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นมาตรฐาน หากคุณต้มเบียร์ที่มีส่วนผสมเสริมสูงหรือเบียร์เปรี้ยว เราสามารถอัปเกรดหม้อเป็นสแตนเลส 316L เพื่อความต้านทานคลอไรด์ที่ดียิ่งขึ้น รอยเชื่อมภายในทั้งหมดถูกเจียรเรียบและขัดเงาจนได้ความเรียบ 0.8 ไมครอน Ra; เราไม่ปล่อยให้มีรอยแยกที่เวิร์ตอาจซ่อนตัวได้ พื้นผิวภายนอกได้รับการขัดแบบ 2B mill finish เว้นแต่คุณจะขอขัดเงาแบบกระจกเพื่อความสวยงามด้านหน้าร้าน แจ็กเก็ตไอน้ำเป็นแบบมีลายจุด ทดสอบแรงดันที่ 1.5 เท่าของแรงดันใช้งาน (โดยทั่วไป 3 บาร์) ซีลเป็นซิลิโคนที่ได้รับการรับรองจาก FDA ทนความร้อนได้ถึง 150°C และข้อต่อไตรแคลมป์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐาน 3A เรายังคำนึงถึงการขยายตัวทางความร้อนในการออกแบบแจ็กเก็ต ซึ่งเป็นสิ่งที่มักถูกมองข้ามในสินค้านำเข้าราคาต่ำ.
การใช้งาน
ระบบนี้เหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ บรูพับ และโรงงานนำร่องที่ผลิตเบียร์ประเภทเอล ลาเกอร์ สโต๊ต และเบียร์ข้าวสาลี นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการทดลองต้มเบียร์ตามสัญญาและการพัฒนาสูตร ลูกค้ารายหนึ่งในโอเรกอนใช้โรงต้มขนาด 300 ลิตรสำหรับเบียร์ผลไม้ตามฤดูกาล—การใช้ไอน้ำช่วยให้พวกเขาควบคุมการต้มอย่างนุ่มนวลโดยไม่ทำให้ผลไม้บดไหม้ อีกคนในเท็กซัสใช้เป็นระบบนำร่องก่อนขยายไปสู่โรงต้มขนาด 20 บาร์เรล.
ข้อมูลทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ | สเปค |
|---|---|
| ขนาดแบทช์ | 300 ลิตร (เวิร์ตสำเร็จ) |
| วิธีการให้ความร้อน | แจ็กเก็ตไอน้ำ (แรงดันใช้งาน 3 บาร์) |
| วัสดุ | สแตนเลส 304 (ตัวเลือก 316L สำหรับหม้อ) |
| ภาชนะ | หม้อหมัก/หม้อกรอง, หม้อ/หม้อวน |
| การตกแต่งภายใน | ขัดเงา 0.8 ไมครอน Ra |
| ซีล | ซิลิโคน FDA, ทนความร้อนได้ 150°C |
| ขนาด | กว้าง 2.8 ม. × ยาว 1.6 ม. × สูง 2.4 ม. (โดยประมาณ) |
| การเชื่อมต่อไอน้ำ | 1 นิ้ว NPT |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันสามารถใช้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแทนไอน้ำได้ไหม? ได้ เรามีเครื่องทำความร้อนแบบจุ่มไฟฟ้าให้เลือก แต่ไอน้ำจะให้ความร้อนที่สม่ำเสมอมากกว่าและป้องกันจุดร้อนที่ก้นกาต้มน้ำ สำหรับชุดขนาด 300 ลิตร ไอน้ำมักจะให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอกว่า.
ความสูงเพดานที่ต้องการคือเท่าไร? วางแผนให้มีความสูงอย่างน้อย 2.8 เมตร เพื่อให้เข้าถึงทางเข้าด้านบนและแขน CIP ได้อย่างปลอดภัย.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? เรารวมลูกบอลสเปรย์ CIP ในทั้งสองถังและการเชื่อมต่อ tri-clamp ที่เดินท่อไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องมีปั๊ม CIP และถังแยกต่างหาก.
ระยะเวลาการจัดส่งคือเท่าไร? โดยปกติใช้เวลาประมาณ 8–10 สัปดาห์นับจากวางมัดจำ ขึ้นอยู่กับการปรับแต่งและการรับรองแจ็คเก็ตไอน้ำ.
แจ้งขนาดล็อต ประเภทเบียร์ และพื้นที่ที่มีให้เราทราบ เราสามารถแนะนำการจัดวางโรงต้ม วิธีการให้ความร้อน และการออกแบบสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ระบบผลิตเบียร์ไมโครเบรอรี่ขนาด 2000L ถึง 3000L สำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ระบบไมโครเบรอรี่ขนาด 2000L ถึง 3000L นี้ครอบคลุมถังผลิตเบียร์, ถังหมัก, ระบบทำความเย็นด้วยไกลคอล และระบบ CIP สำหรับการผลิตเบียร์คราฟต์ เราสร้างด้วยสแตนเลส SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตแบบมีลายและการจัดวางท่อที่ใช้งานได้จริง โปรดแจ้งขนาดแบทช์, สไตล์เบียร์ และพื้นที่ใช้สอย เพื่อให้วิศวกรของเราสามารถกำหนดขนาดถัง, พื้นที่ทำความเย็น และการควบคุมสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โรงต้มเบียร์ไมโคร 200 ลิตร & ถังหมักเบียร์สำหรับการต้มเบียร์ที่บ้าน
โรงต้มเบียร์ขนาด 200 ลิตรแบบกะทัดรัดและถังหมักแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับชุดนำร่อง การต้มเบียร์ในห้องชิม และการทดลองสูตร ครอบคลุมการก่อสร้างสแตนเลส การควบคุมอุณหภูมิ การทำความสะอาด CIP การป้องกันแรงดัน และความต้องการใช้งานที่เป็นประโยชน์ ใช้เพื่อเปรียบเทียบการกำหนดค่าภาชนะ พื้นที่ทำความเย็น การเชื่อมต่อ และขนาดพื้นที่ก่อนขอใบเสนอราคา.
เครื่องหมัก BBT แนวนอนแบบซ้อนกัน 600L – มีแจ็คเก็ตคู่, ซีลน้ำ, ความสูงต่ำ, MicroPub
ถังเบียร์สดแนวนอนขนาด 600 ลิตรที่สามารถซ้อนกันได้ พร้อมแจ็คเก็ตฉนวนสองชั้น ระบบระบายแรงดันด้วยซีลน้ำ และการออกแบบความสูงต่ำ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็ก ผลิตจาก SUS304 พร้อมการขัดผิว 0.8μm ถัง BBT นี้พร้อมสำหรับการเก็บเย็นและ CIP เหมาะสำหรับพื้นที่เพดานจำกัด สามารถซ้อนได้สูงถึงสามชั้นโดยไม่ต้องใช้เครื่องยกพิเศษ.
ถังหมักเบียร์แบบกรวยมีแจ็คเก็ต ขนาด 30L-1000L สำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็ก
ถังหมักแบบกรวยมีแจ็คเก็ต ขนาด 30L ถึง 1000L สำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและโรงงานผลิต ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมกรวย 60 องศา แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิล ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกแรงดันหน้างาน หน้านี้ครอบคลุมการเลือกวัสดุ ขนาดแจ็คเก็ต แรงดันใช้งาน และวิธีการจับคู่ปริมาตรถังให้เหมาะกับขนาดแบทช์จริงของคุณ.
หม้อต้มเบียร์แบบใช้ความร้อนด้วยไฟฟ้าและถังหมักเบียร์สแตนเลส
หม้อต้มไฟฟ้าและถังหมักสแตนเลสสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ในภูมิภาค ผลิตด้วยแร็คองค์ประกอบความหนาแน่นต่ำ ก้นทรงกรวย 60 องศา แจ็กเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด โครงสร้าง SUS304 หรือ 316L ที่เชื่อมด้วยวิธี TIG และอุปกรณ์ที่พร้อมสำหรับ CIP ปริมาตรตั้งแต่ 100 ถึง 3000 ลิตร พร้อมการรับแรงดันและพื้นที่ระบายความร้อนที่เหมาะสมกับขนาดแบทช์และสไตล์เบียร์ของคุณ.
ถังเบียร์สดขนาด 1200 ลิตรสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็ก BBT พร้อมระบบทำความเย็นและเก็บคาร์บอเนชัน
ถังเบียร์ใสขนาด 1200 ลิตรนี้มอบภาชนะที่มีแรงดันสำหรับการอัดแก๊ส การทำความเย็น และการเก็บรักษาก่อนบรรจุสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็ก ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP แขนรัคกิ้ง วาล์วตัวอย่าง และพอร์ตอัดแก๊ส เราปรับแรงดันใช้งาน อุปกรณ์ต่อพ่วง และการตกแต่งให้เหมาะสมกับขนาดแบทช์ การจัดวางห้องเก็บ และวิธีการบรรจุของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
