Mô tả
Tổng quan
Nhà máy nấu bia hơi nước 300L của chúng tôi là hệ thống hai bình (bình ngâm/nồi lọc và nồi nấu/vòi xoáy) được thiết kế cho các công ty khởi nghiệp và quán bia cần các mẻ bia nhất quán, có thể lặp lại. Chúng tôi thiết kế dựa trên thể tích wort hoàn thiện 300 lít, thường cho ra 2–3 mẻ bia mỗi tuần cho một quán bia nhỏ. Áo hơi trên nồi nấu cung cấp nhiệt nhẹ nhàng, đều đặn—rất quan trọng để tránh cháy trong quá trình đun sôi với trọng lực cao. Khác với hệ thống đốt trực tiếp, hơi nước cho phép bạn kiểm soát chính xác cường độ đun sôi bằng cách điều chỉnh van hơi.
Vật liệu và Sản xuất
Chúng tôi sử dụng thép không gỉ 304 cho tất cả các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm như tiêu chuẩn. Nếu bạn nấu bia với nguyên liệu phụ có hàm lượng cao hoặc bia chua, chúng tôi có thể nâng cấp nồi nấu lên 316L để tăng khả năng chống chloride. Tất cả các mối hàn bên trong được mài phẳng và đánh bóng đạt độ hoàn thiện 0.8 µm Ra; chúng tôi không để lại khe hở nơi các chất rắn trong wort có thể ẩn náu. Bề mặt ngoài được hoàn thiện 2B trừ khi bạn yêu cầu đánh bóng gương để tăng tính thẩm mỹ phía trước. Áo hơi có kiểu dimple, được kiểm tra áp suất ở mức 1.5 lần áp suất làm việc (thường là 3 bar). Gioăng làm bằng silicone đạt chuẩn FDA chịu nhiệt đến 150°C, và tất cả các phụ kiện tri-clamp đều đạt tiêu chuẩn 3A. Chúng tôi cũng tính đến sự giãn nở nhiệt trong thiết kế áo hơi—điều thường bị bỏ qua trong các sản phẩm nhập khẩu giá rẻ.
Ứng dụng
Hệ thống này phù hợp với các nhà máy bia thủ công, quán bia và nhà máy thử nghiệm sản xuất các loại ale, lager, stout và bia lúa mì. Nó cũng được sử dụng cho các thử nghiệm hợp đồng nấu bia và phát triển công thức. Một khách hàng ở Oregon vận hành nhà máy nấu bia 300L cho các loại bia trái cây theo mùa—việc sử dụng hơi nước giúp họ duy trì đun sôi nhẹ nhàng mà không làm cháy nước ép trái cây. Một khách hàng khác ở Texas sử dụng nó như hệ thống thử nghiệm trước khi mở rộng lên nhà máy nấu bia 20 thùng.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Kích thước mẻ | 300 L (wort hoàn thiện) |
| Phương pháp gia nhiệt | Áo hơi (áp suất làm việc 3 bar) |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 (tùy chọn 316L cho nồi nấu) |
| Bình chứa | Nồi nghiền/lọc, nồi đun/nồi xoáy |
| Hoàn thiện bên trong | Đánh bóng 0.8 µm Ra |
| Gioăng | Silicone FDA, chịu nhiệt 150°C |
| Kích thước | 2,8 m D × 1,6 m R × 2,4 m C (xấp xỉ) |
| Kết nối hơi nước | 1” NPT |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể sử dụng đun nóng điện thay vì hơi nước không? Vâng, chúng tôi cung cấp bộ đun ngâm điện, nhưng hơi nước mang lại nhiệt độ đều hơn và tránh điểm nóng ở đáy ấm. Đối với lô 300L, hơi nước thường ổn định hơn.
Chiều cao trần cần thiết là bao nhiêu? Lên kế hoạch ít nhất 2,8 m để đảm bảo truy cập an toàn đến cửa trên và tay CIP.
CIP được xử lý như thế nào? Chúng tôi bao gồm bóng phun CIP trong cả hai bình và kết nối tri-clamp đã được lắp sẵn đường ống. Bạn sẽ cần bơm và bồn CIP riêng.
Thời gian giao hàng là bao lâu? Thông thường mất 8–10 tuần kể từ khi đặt cọc, tùy thuộc vào tùy chỉnh và chứng nhận áo hơi.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia và không gian có sẵn của bạn. Chúng tôi có thể đề xuất cấu hình nhà máy nấu bia, phương pháp gia nhiệt và bố trí cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Thiết bị nấu bia Micro Brewery 1000L | Chế tạo thép không gỉ tùy chỉnh
Hệ thống microbrewery 1000 L dành cho các nhà sản xuất bia cần các mẻ bia có thể tái lập mà không làm quá tải hầm chứa. Chúng tôi thiết kế nhà máy nấu bia, bể lên men, áo làm mát và đường ống CIP phù hợp với các kiểu bia của bạn, tiện ích và sơ đồ mặt bằng. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, mối hàn TIG, xử lý làm sạch và thụ động hóa, cùng áo áp suất thử nghiệm giúp bảo trì trở nên dễ dự đoán.
Nhà máy bia tự động 7BBL được gia nhiệt bằng hơi nước cho các nhà máy bia nhỏ
Một nhà máy bia 7BBL được đun nóng bằng hơi nước với điều khiển mash tự động và các unitank phù hợp, được xây dựng cho các quán rượu và brewpubs phát triển vượt quá hệ thống thí điểm. Bao gồm chế tạo, vật liệu, chi tiết áo khoác và CIP, thông số kỹ thuật và các câu hỏi về kích thước mà người mua thường hỏi trước khi đặt hàng.
Hệ thống nấu bia Microbrewery 2000L 3000L cho các nhà máy bia thủ công
Hệ thống microbrewery từ 2000L đến 3000L này bao gồm các bình nhà máy bia, bồn lên men, làm mát glycol và CIP cho sản xuất bia thủ công. Chúng tôi chế tạo bằng thép không gỉ SUS304 hoặc 316L, áo khoác dimple và bố trí đường ống thực tế. Hãy chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia và không gian mặt bằng để các kỹ sư của chúng tôi có thể xác định kích thước bồn, diện tích làm mát và hệ thống điều khiển cho nhà máy bia của bạn.
Hệ thống nấu bia tiết kiệm không gian 500L SUS304 cho các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ
Bộ nấu bia 500L SUS304 nhỏ gọn dành cho các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ. Được chế tạo với bề mặt tiếp xúc sản phẩm được đánh bóng, áo cách nhiệt có thể cấu hình, kết nối CIP và các bình chịu áp suất. Chúng tôi điều chỉnh số lượng bồn, diện tích làm mát và bố trí tiện ích phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia và không gian sàn có sẵn trước khi báo giá.
Hệ thống nhà máy nấu bia bằng thép không gỉ 5–15 BBL cho sản xuất bia thủ công
Chúng tôi xây dựng hệ thống nhà máy nấu bia bằng thép không gỉ 5–15 BBL cho các nhà máy bia thủ công cần thu hồi chiết xuất lặp lại và bố trí phù hợp với không gian sàn hiện có. Lựa chọn cấu hình hai hoặc ba bình, bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, sưởi hơi hoặc điện, và điều khiển từ thủ công đến PLC. Đội ngũ của chúng tôi xem xét kích thước mẻ, kiểu bia, tiện ích và kế hoạch mở rộng trước khi đề xuất thể tích bình và hệ thống ống dẫn.
Hệ Thống Nhà Máy Nấu Bia Thương Mại 10HL/15HL | Thiết Bị Nấu Bia
Hệ thống nhà máy nấu bia thương mại 10 HL và 15 HL dành cho các nhà máy bia cần sản xuất wort lặp lại, chế tạo bằng thép không gỉ vệ sinh và kế hoạch tiện ích thực tế. Chúng tôi điều chỉnh kích thước bình chứa, phương pháp gia nhiệt, diện tích làm mát và bố trí cổng phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia, số lần nấu mỗi tuần và không gian sàn có sẵn. Bao gồm hướng dẫn thông số kỹ thuật và ghi chú mua sắm.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
