專為從桶裝轉向真正罐區的酒莊設計，這款容量為5,000公升的溫控發酵罐可容納約4,000公升的葡萄汁，並留有頂部空間以容納果帽。罐體和錐形部分採用凹凸夾套冷卻，能將發酵溫度控制在12至28°C，材質為304或316L不鏽鋼，配備CIP噴球、轉桶臂及可定制的接口。.