Созданный для виноделен, переходящих от бункеров к настоящему танковому хозяйству, этот ферментационный танк с температурным контролем объемом 5000 л вмещает около 4000 л мезги с запасом пространства для шапки. Охлаждение с помощью ребристого кожуха на корпусе и конусе поддерживает ферментацию при температуре 12–28 °C, выполнен из материалов 304 или 316L, оснащен CIP-распылительным шаром, рукавом для слива и настраиваемыми портами.