Апісанне
Мы катаем, зварваем і правяраем пад ціскам гэтыя 600-літровыя медныя аламбікі ў нашай уласнай майстэрні, таму я прапушчу рэкламныя словы і скажу вам тое, што сапраўды мае значэнне пры выбары аднаго з іх. Большасць 600-літровых адзінак, якія мы адпраўляем, ідуць у рамесныя дыстылерыі, якія вырабляюць гарэлку, джын і віскі праз адну і тую ж калонку. Рэфлюкс клапоціцца пра нейтральны спірт. Котел і медная калонка забяспечваюць ачышчэнне ад серавадароду, якое вам патрэбна для зерневага віскі.
Ёмістасці, якія мы вырабляем, і хто іх купляе
| Памер аламбіка | Аб'ём партыі | Падыходзіць для |
|---|---|---|
| 200L | ~180 л брагі | Старт, дегустацыйная зала, НДДКР |
| 300L | ~270 л | Малая рамесная дыстылерыя, няпоўны працоўны дзень |
| 500L | ~450 л | Поўны працоўны дзень дысцылерыі, 2-3 запускі на тыдзень |
| 600L | ~540L | Вытворчасць змешанага гарэлкі, джыну, віскі |
| 1000L | ~900L | Кантрактнае дысцыляванне, бесперапынны графік |
Пакупнікі, якія кажуць мне ”мы вырастам да 1000L’, звычайна ў канчатковым выніку награваюць паўпоўны казан і губляюць эфектыўнасць рэфлюксу. Заставайцеся на 300L або 500L, калі ў вас няма падпісаных заказаў на куплю.
Награванне, медзь і дадатковыя элементы
Электрычнасць з'яўляецца стандартам для аб'ёмаў да 500L. Няма казана, няма дазволу на пару, няма неабходнасці ў пастаянным наглядзе аператара. Больш за гэта, парывыя курткі хутка акупляюцца па часе працы, але вам патрэбны казан і чалавек, які можа яго кантраляваць. Кантакт з меддзю важны ў ўпакоўцы калонкі, канденсары і ў самой каструлі. Нержавеючая каструля з меднай калонкай — гэта сапраўднае рашэнне па кошце, а не скарачэнне.
Кошыкі для джыну, міксары і трубна-шчылінныя канденсатары ацэньваюцца асобна. Кошык для джыну на 600L — гэта не маленькі кавалак нержавеючай сталі, і ён змяняе вышыню вашага столі.
Што трэба даслаць перад тым, як мы зробім кошт
Тып спірту, мэтавы ABV, памер партыі, вышыня столі, даступная магутнасць або ціск пару, тэмпература астуджальнай вады і выхадны порт. Гэта ўсё, што нам трэба, каб замацаваць дыяметр калонкі і памер канденсатара. Дагадкі па гэтых лічбах — гэта тое, як праекты адцягваюцца на шэсць тыдняў.
Структура дыстылёра
Сумежныя прадукты
3000L Аламбік Дистылерная Машына для віна і фруктовых спіртаў
3000L медны аламбік дистылер для вінаробных заводаў, рэстаранаў і прадпрыемстваў па вытворчасці фруктовых спіртаў. Мы ствараем электрычныя або паравыя сістэмы дистыляцыі з дадатковай кошыкам для джыну, міксерам і канденсатарам. Падзяліцеся тыпам брагі, памерам партыі, камунальнымі паслугамі і памерамі пляцоўкі для практычнага разліку. Мы адказваем чарцяжамі, нагрузкамі на камунальныя паслугі і варыянтамі дастаўкі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
