Περιγραφή
Κατασκευάζουμε αποστακτήρες χαλκού 1400L για χειροποίητες αποστακτήρια που ξεπερνούν τα 500L πιλοτικές παρτίδες αλλά δεν είναι έτοιμα για συνεχείς στήλες. Σε αυτό το μέγεθος, μπορείτε να φορτώσετε 1.100–1.250 L ζύμη, να κάνετε αποστάξεις 6–9 ωρών και να πάρετε αρκετό χαμηλό οινόπνευμα για 3–4 ημέρες αποστάξεων ανάλογα με το ABV και το σχεδιασμό του αποστακτήρα.
Τι διαχειρίζεται ο αποστακτήρας 1400 L
Ουίσκι, ρούμι, τζιν. Για ουίσκι και ρούμι, ένας χάλκινος αποστακτήρας με ψηλή χάλκινη στήλη ή κεφαλή κρεμμυδιού προσφέρει έλεγχο ανακυκλοφορίας. Για τζιν, προσθέτουμε καλάθι τζιν στη διαδρομή ατμού ή ξεχωριστό θάλαμο βοτάνων. Η επαφή με τον χαλκό είναι πιο σημαντική στον αποστακτήρα, το βραχίονα lyne και τον συμπυκνωτή — όχι μόνο στο εξωτερικό περίβλημα. Αν το νερό σας είναι επιθετικό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ανοξείδωτο μανδύα με χάλκινη διαδρομή ατμού για να διαχειριστούμε τη συντήρηση χωρίς να χάσουμε την απομάκρυνση θειωδών.
| Προδιαγραφή | Τυπικό εύρος |
|---|---|
| Χωρητικότητα παρτίδας | 1.400 L ολικό / 1.100–1.250 L λειτουργικό φορτίο |
| Θέρμανση | Μανδύας ατμού, άμεση φωτιά ή ηλεκτρική βύθιση |
| Παραγωγή | 200–450 L/ημέρα ανάλογα με το αλκοολικό βαθμό και το χρόνο αποστάξεως |
| Επαφή με χαλκό | Αποστακτήρας, στήλη, βραχίονας lyne, συμπυκνωτής; προαιρετικό χάλκινο καλάθι τζιν |
| Επιλογές | Αναδευτήρας, CIP, οπτικά παράθυρα, παπαγάλος, τύπος συμπυκνωτή |
Θέρμανση και επιλογές που ζητούν οι αγοραστές
Ο ατμός είναι κοινός στα 1400L επειδή διαχέει τη θερμότητα ομοιόμορφα και μειώνει τον κίνδυνο καψίματος. Η ηλεκτρική λειτουργία είναι κατάλληλη όπου η υποδομή λέβητα είναι περιορισμένη, αλλά επιβεβαιώστε τα kW και την τοπική παροχή. Ένας αναδευτήρας βοηθά στην εισαγωγή κόκκων και σε πλύσεις ρουμιού με υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά. Εάν σχεδιάζετε τζιν, ενημερώστε μας για το φορτίο βοτάνων και την ταχύτητα ατμού ώστε το καλάθι να μην φράξει.
Πριν δώσουμε προσφορά
Στείλτε το ABV του πλυσίματός σας, τον επιθυμητό βαθμό, τον αριθμό παρτίδων ανά εβδομάδα, το ύψος οροφής, το φορτίο δαπέδου, τον διαθέσιμο ατμό ή ρεύμα και το λιμάνι αποστολής. Θα υπολογίσουμε το μέγεθος της στήλης, του συμπυκνωτή και των βοηθητικών. Τα περισσότερα συστήματα 1400L αποστέλλονται ως αρκετές βάσεις· επιτρέψτε την πρόσβαση περονοφόρου και καθαρό ύψος οροφής 2,5–3 μ. Ανταλλακτικά και προδιαγραφές πάχους χαλκού παρέχονται με το σύνολο σχεδίων.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
