描述
我們為超過500L試驗規模但尚未準備好使用連續柱式蒸餾的手工蒸餾廠打造1400L銅製壺式蒸餾器。此容量可裝入1,100至1,250升的發酵液，進行6至9小時的蒸餾，並根據酒精濃度及蒸餾器設計，產出足夠3至4天的低酒精度酒液。.
1400L蒸餾器的處理能力
威士忌、朗姆酒、杜松子酒。對於威士忌和朗姆酒，銅製壺體加上高銅柱或洋蔥頭設計可實現回流控制。對於杜松子酒，我們在蒸氣路徑中加入杜松子籃或獨立的植物香料室。銅的接觸點主要在壺體、蒸氣臂和冷凝器，而非僅外殼。如果水質較具腐蝕性，我們可採用不鏽鋼夾套搭配銅製蒸氣路徑，以便維護且不失去去除亞硫酸鹽的效果。.
| 規格 | 典型範圍 |
|---|---|
| 批次容量 | 1,400升總容量／1,100至1,250升工作容量 |
| 加熱 | 蒸氣夾套、直火或電加熱浸入式 |
| 產量 | 依照酒精濃度及蒸餾時間，每日產量為200至450升 |
| 銅接點 | 壺體、蒸餾柱、蒸氣臂、冷凝器；可選配銅製杜松子籃 |
| 選項 | 攪拌器、CIP清洗系統、觀察窗、酒嘴、冷凝器類型 |
買家常詢問的加熱方式與選項
蒸汽在1400L中很常見，因為它能均勻傳熱並降低燒焦風險。電力適用於鍋爐基礎設施有限的情況，但請確認千瓦數及當地供電。攪拌器有助於穀物進料及高固體含量的朗姆酒洗滌。如果您計劃製作琴酒，請告知我們植物負載和蒸氣速度，以避免籃子堵塞。.
報價前
請提供您的洗滌酒精度、目標酒精濃度、每週批次數、天花板高度、地板承重、可用蒸汽或電力以及出貨港口。我們將為您設計柱子、冷凝器及公用設施。大多數1400L系統以多個滑板運送；請確保有叉車通道及2.5至3米的淨空高度。備件及銅厚規格將隨圖紙一併提供。.
蒸餾器結構
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
