Cuve de fermentation et de stockage de vin à couvercle flottant à capacité variable
Cette cuve à vin à capacité variable utilise un couvercle flottant pour minimiser l'exposition à l'oxygène pendant la fermentation et le stockage. Conçue pour le vin rouge, le cidre de datte et le vin de fruits, elle convient à des tailles de lots flexibles et des remplissages partiels. Disponible en acier inoxydable avec des options personnalisées telles que des vestes de refroidissement et le nettoyage en place (CIP).
Cuve de fermentation de vin à capacité variable avec couvercle flottant et chemise de refroidissement
Cette cuve de fermentation de vin à capacité variable combine un couvercle flottant et une chemise de refroidissement pour contrôler l'exposition à l'oxygène et la température pendant la fermentation. Construite en acier inoxydable SUS304/316L, elle convient aux petites caves et aux opérations de pressurage personnalisées nécessitant des volumes de lots flexibles. Disponible avec une boule de pulvérisation CIP et des ports personnalisés.
