Cuve de fermentation et de stockage de vin mousseux de 1000L à 10000L avec chemise de refroidissement
Cuves de fermentation et de stockage de vin mousseux de 1000 L à 10000 L, construites en SUS304 ou SUS316L avec chemises glycol embouties, soupape de décharge de pression réglable et boule de pulvérisation CIP. Dimensionnées pour la fermentation secondaire de type Charmat et le stockage réfrigéré, avec surfaces mouillées polies et revêtement isolant pour un contrôle stable de la température en cave.
Cuve de fermentation de vin mousseux en acier inoxydable de 1000L à 2500L avec chemise de refroidissement
Cuves de fermentation de vin mousseux en acier inoxydable de 1000L à 2500L avec chemises de refroidissement glycol embouties, intérieurs polis et pression de conception de 3 bars. Construites sur commande pour les caves réalisant la fermentation secondaire, avec angle de cône, position de l'homme debout et connexions CIP configurables.
Cuve de fermentation de vin mousseux de 2000L avec manteau à plaques embouties
Un cuve de fermentation de vin mousseux de 2000L avec une chemise à plaques bosselées convexes et concaves pour un refroidissement uniforme au glycol sur le cône et le corps. Construit en acier inoxydable 304 ou 316L avec des soudures TIG, finition intérieure Ra ≤0,8 µm, boule de pulvérisation CIP, décharge de vide et pression de conception jusqu'à 3 bars pour la fermentation secondaire.
Cuve de fermentation pressurisée alimentaire de 5000L pour la production de vin mousseux
Un réservoir pressurisé alimentaire de 5 000 L conçu pour la production de vin mousseux, fabriqué en acier inoxydable 304 ou 316L avec une chemise de refroidissement à bossages sur le cône et le cylindre inférieur. La pression de conception, le réglage de la soupape de sécurité, le polissage intérieur et la disposition des raccords sont spécifiés selon le site. Adapté à la fermentation secondaire et à la stabilisation à froid dans les caves commerciales.
Cuve de fermentation sous pression de 5000L pour vin mousseux avec manteau de refroidissement
Un réservoir en acier inoxydable de 5 000 L pour la fermentation, la carbonatation et le stockage à froid du vin mousseux. Construit avec des chemises de refroidissement à bosses, un dessus bombé et un cône à 60° pour une évacuation complète des levures et des solides. La pression de travail est configurée selon votre procédé, avec soupape de décharge, valve d'échantillonnage, bras de soutirage et boule de lavage CIP montés en standard. Disponible en SUS304 ou 316L avec une finition intérieure Ra ≤ 0,8 µm.
