Tangki fermentasi anggur bersoda 2000L dengan jaket pelat berlekuk cembung dan cekung untuk pendinginan glikol yang merata di seluruh kerucut dan badan. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan pengelasan TIG, hasil akhir interior Ra ≤0,8 µm, bola semprot CIP, ventilasi vakum, dan tekanan desain hingga 3 bar untuk fermentasi sekunder.