Questo serbatoio per vino a capacità variabile utilizza un coperchio galleggiante per minimizzare l'esposizione all'ossigeno durante la fermentazione e lo stoccaggio. Progettato per vino rosso, sidro di datteri e vino di frutta, si adatta a dimensioni di lotto flessibili e riempimenti parziali. Disponibile in acciaio inox con opzioni personalizzate come giacche di raffreddamento e CIP.