赤ワイン用の2500Lオープントップステンレス発酵槽で、フォークリフトスロットが付いており、作業者一人でクラッシュパッド上の空の状態で移動可能です。作業容量はパンチダウン用のヘッドスペースを含めて2,000～2,200Lです。304または316L、2Bまたはミラーフィニッシュで提供され、オプションで冷却プレート、ラックアーム、サーモウェル、スプレーボールが利用可能です。.