Um vaso de fermentação de vinho branco seco de 10.000 L (100HL) construído em SUS304 ou 316L com jaqueta isolada com relevos para controle estável de 8–16 °C. Zonas de resfriamento com placas em relevo, interior decapado e passivado, bola de spray rotativa CIP e conexões tri-clamp. Configurado para o tamanho do seu lote, circuito de glicol e layout do tanque.