عادةً ما تأتي مصانع الألبان والعصائر إلينا بنفس المشكلة: التنظيف اليدوي يستغرق وقتًا طويلاً، ويستخدم كمية كبيرة من المواد القلوية، وتعتمد النتائج على من هو في الوردية. وحدة التنظيف في المكان (CIP) تحل هذه المشكلة بتحويل التنظيف إلى دورة قابلة للتكرار والمراقبة بدلاً من عمل يدوي.

ما يفعله النظام

تقوم وحدة التنظيف في المكان بتدوير المنظف المسخن ومياه الشطف عبر الخزانات، والخطوط، وأجهزة التعبئة، والبسترة، وأجهزة التجانس، ومبادلات الحرارة دون تفكيك العملية. تشمل الدورة النموذجية شطفًا أوليًا، وغسلًا قلويًا عند 70–80 درجة مئوية، وشطفًا وسيطًا، وغسلًا حمضيًا عند وجود ترسبات، وشطفًا نهائيًا. تؤكد حساسات التوصيل أن تركيز المنظف في المستوى المطلوب، ويثبت مفتاح التدفق أن الحلقة مغمورة فعليًا قبل أن يجف المضخة.

تكوين الخزان والوحدة المتنقلة

الوحدات ذات الخزان الواحد تناسب مصانع الألبان الصغيرة والعمليات القصيرة. تفصل التكوينات ذات الخزانين أو الثلاثة المواد القلوية، والحمضية، ومياه الشطف حتى لا يتم خلط المواد الكيميائية بين الدورات. يتم تحديد حجم الخزان بناءً على مساحة السطح المبلل لأكبر دائرة بالإضافة إلى حجم الخط، مع هامش عملي — الخزانات ذات الحجم غير المناسب هي أكثر الأخطاء شيوعًا التي نراها، وتظهر كضعف في تدفق العودة وبطء في التسخين.

التسخين، الضخ، والتحكم

حقن البخار أو التسخين عبر مبادل حراري من نوع اللوح والإطار باستخدام بخار شائع حيث يتوفر غلاية في الموقع؛ العناصر الكهربائية أبسط للوحدات الصغيرة. تتطابق مضخات التوريد مع أطول دائرة وانخفاض الضغط عبر كرات الرش. تتراوح أنظمة التحكم من تشغيل الصمامات يدويًا إلى وحدة تحكم قابلة للبرمجة (PLC) مع تخزين الوصفات، وتتبع درجة الحرارة والتدفق، وتسجيل البيانات لسجلات الدُفعات.

البناء

الأجزاء المبللة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، مع وصلات صحية بمشابك أو DIN. نقوم بتصنيع الخزانات، والهياكل، والأنابيب داخليًا، لذا فإن القدرات المخصصة، والدوائر الإضافية، وتصاميم الوحدات لتناسب غرفة موجودة هي أعمال عادية وليست طلبات خاصة.

التطبيقات

استلام ومعالجة الألبان، وخطوط العصائر والمشروبات، والمصانع الجعة، ومصانع التقطير، وإنتاج الصلصات والأغذية السائلة، ومستحضرات التجميل، ومعدات العمليات الصيدلانية. يجب على المستخدم التحقق من معايير التنظيف لبقايا منتجاته ومتطلبات اللوائح.

المواصفات الفنية

الأسئلة الشائعة

كيف أحدد حجم الخزانات؟ ابدأ بمساحة السطح المبلل وحجم الخط الكلي. شارك مخطط الأنابيب وسنقوم بحساب الأرقام معك.

هل يمكن لوحدة واحدة خدمة عدة خطوط؟ نعم، مع مجموعة من الموزع والصمام للعودة. فقط تأكد من عدم تشغيل الدوائر في نفس الوقت.

هل تزودون كرات الرش؟ يمكننا ذلك، بشرط توفر رسومات الخزان.

اطلب عرض سعر

أخبرنا بصناعتك ومنتجك، وتفاصيل الخزان والأنابيب، وسعة التنظيف المطلوبة، ومصدر الحرارة، ومستوى الأتمتة، ودرجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وموقع التركيب. بناءً على ذلك، يمكننا التوصية بتكوين وتقديم عرض سعر للوحدة.