Descripción
Las plantas de productos lácteos y jugos suelen acudir a nosotros con el mismo problema: la limpieza manual toma demasiado tiempo, utiliza demasiado cáustico y los resultados dependen de quién esté en turno. Una unidad CIP soluciona esto convirtiendo la limpieza en un ciclo repetible y monitoreado en lugar de un trabajo manual.
Lo que hace el sistema
Un skid de limpieza en sitio circula detergente calentado y agua de enjuague a través de tanques, líneas, llenadoras, pasteurizadores, homogeneizadores e intercambiadores de calor sin desmontar el proceso. Un ciclo típico realiza un pre-enjuague, un lavado alcalino a 70–80°C, un enjuague intermedio, un lavado ácido donde la formación de incrustaciones es una preocupación, y un enjuague final. Los sensores de conductividad confirman que la concentración de detergente está donde debe estar, y un interruptor de flujo prueba que el circuito está realmente inundado antes de que la bomba se quede sin líquido.
Configuración de tanque y skid
Las unidades de tanque único son adecuadas para pequeñas lecherías y corridas cortas. Las configuraciones de dos y tres tanques separan cáustico, ácido y agua de enjuague para evitar mezclar químicos entre ciclos. El volumen del tanque se dimensiona a partir del área de superficie mojada del circuito más grande más el volumen de línea, con un margen práctico; los tanques subdimensionados son el error de especificación más común que vemos y se manifiestan como un flujo de retorno débil y calentamiento lento.
Calentamiento, bombeo y control
La inyección de vapor o el calentamiento por placas y marcos mediante un intercambiador de vapor a agua es común donde ya hay una caldera en el sitio; los elementos eléctricos son más simples para skids más pequeños. Las bombas de suministro se ajustan al circuito más largo y a la caída de presión a través de las bolas rociadoras. Los controles varían desde la operación manual de válvulas hasta un PLC con almacenamiento de recetas, tendencias de temperatura y flujo, y registro de datos para registros de lotes.
Construcción
Partes en contacto con el producto en acero inoxidable 304 o 316L, con conexiones sanitarias de abrazadera o DIN. Fabricamos tanques, estructuras y tuberías internamente, por lo que capacidades personalizadas, circuitos adicionales y dimensiones de skid para adaptarse a una sala existente son trabajo habitual y no pedidos especiales.
Aplicaciones
Recepción y procesamiento de lácteos, líneas de jugos y bebidas, cervecerías, destilerías, producción de salsas y alimentos líquidos, cosméticos y equipos de proceso farmacéutico. Los parámetros de limpieza deben ser validados por el usuario para sus propios residuos de producto y requisitos regulatorios.
Especificaciones técnicas
| Capacidad del tanque de limpieza | 100–5,000 L por tanque, personalizado |
|---|---|
| Número de tanques | 1 a 4 (cáustico, ácido, agua caliente, enjuague) |
| Grado de acero inoxidable | 304 o 316L, superficies en contacto con el fluido |
| Calefacción | Elementos eléctricos o inyección de vapor / intercambiador |
| Flujo y presión de la bomba | Dimensionado por circuito; típicamente 10–60 m³/h, hasta 6 bar |
| Temperatura de operación | Ambiente hasta 85°C |
| Control | Manual, semiautomático o PLC con HMI y recetas |
| Circuitos de limpieza | 1 a 8, ampliable |
| Suministro eléctrico | 380V/50Hz o 460V/60Hz, trifásico |
| Dimensiones | Construido según el conjunto del tanque y el espacio disponible en el suelo |
| Opciones personalizadas | Capacidad, circuitos, nivel de automatización, disposición del skid |
Preguntas frecuentes
¿Cómo dimensiono los tanques? Comience con el área de superficie mojada y el volumen total de la línea. Comparta el diagrama de tuberías y calcularemos los números con usted.
¿Puede una unidad servir a varias líneas? Sí, con un colector de retorno y un arreglo de válvulas. Solo confirme que los circuitos no funcionen simultáneamente.
¿Suministran las bolas de pulverización? Podemos, siempre que los planos del tanque estén disponibles.
Solicitar una cotización
Indíquenos su industria y producto, detalles del tanque y tuberías, capacidad de limpieza requerida, fuente de calor, nivel de automatización, grado de acero inoxidable y ubicación de la instalación. Con eso, podemos recomendar una configuración y cotizar el skid.
Nuestros productos
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