نادراً ما تفقد مصانع الألبان والمشروبات والأدوية وقت التنظيف بسبب الكيمياء الخاطئة. بل تفقده بسبب التتابع: القلوي، الشطف، الحمضي، الشطف، وخطوة أخيرة بالماء الساخن يجب أن تتم بالترتيب الصحيح، وبدرجة الحرارة المناسبة، دون أن يقوم المشغل بتبديل الصمامات يدويًا. هذه هي المشكلة التي تم تصميم وحدة CIP ذات الخزان المزدوج أو الثلاثي لحلها.

تقوم وحدة CIP بضخ محلول التنظيف عبر الخزانات، والخطوط، وأجهزة التعبئة، والمبادلات الحرارية في دائرة زمنية، ثم تعيده إلى الخزان الصحيح. عادةً ما تغطي خزانان القلوي ومياه الشطف لمصانع الألبان وخطوط المشروبات. يضيف الخزان الثالث وعاءً مخصصًا للحمض أو الماء الساخن، وهو أمر مهم عندما تشترك المنتجات القائمة على الحليب والمنتجات الحمضية في نفس الخط، أو عندما تحتاج إلى خطوة تعقيم منفصلة.

ما الذي ينظفه النظام

تشمل الدوائر النموذجية خطوط المنتجات الخام والمبسترة، وخزانات التوازن، وأجهزة التجانس، والمبادلات الحرارية ذات الألواح، ورؤوس التعبئة، وأنابيب النقل. الأوعية المزودة بكريات الرش، وشاحنات الطرق، والخلاطات هي إضافات شائعة. إذا كان خطك يحتوي على أذرع ميتة أو مسافات طويلة، أرسل لنا المخطط قبل أن نقوم بحجم المضخات. عادةً ما يكون تدفق العودة، وليس ضغط الإمداد، هو العامل المحدد.

اختيار عدد الخزانات والسعة

يجب أن يتبع حجم الخزان مساحة السطح المبلل وعدد الدوائر لكل وردية، وليس فقط أكبر وعاء. غالبًا ما يناسب وحدة 2 × 500 لتر مصنع ألبان صغير. قد يحتاج مصنع الجعة الذي يملأ دفعات بحجم 200 هكتولتر إلى 3 × 1500 لتر مع مضخة عودة أكبر. تقليل حجم مضخة العودة هو الخطأ الأكثر شيوعًا الذي نراه. يظهر ذلك في تصريفات بطيئة وجيوب هوائية عند كرة الرش.

التسخين، الضخ، والتحكم

تتعامل لفائف البخار أو العناصر الكهربائية مع التسخين. البخار أسرع وأرخص في التشغيل حيثما كان متوفرًا. يتم مطابقة مضخات الإمداد الطردية ومضخات العودة ذاتية التشغيل مع تدفقك وضغطك. تغطي الأدوات درجة الحرارة، والتوصيلية، والتدفق، والضغط، والمستوى. يتراوح التحكم من زر يدوي إلى مؤقتات شبه أوتوماتيكية إلى PLC مع تخزين الوصفات وتسجيل البيانات.

المواصفات النموذجية

حيث تعمل هذه الوحدات

الألبان، المشروبات الغازية، البيرة، المشروبات الروحية، الصلصات، الأطعمة السائلة، مستحضرات التجميل، ومعالجة الأدوية. يتم تحديد درجة المادة، التشطيب السطحي، والوثائق حسب المشروع والمعايير التي يعمل بها مصنعك.

أسئلة شائعة

هل يمكننا إضافة خزان لاحقًا؟ أحيانًا. يجب أن يكون الإطار والأنابيب بحجم مناسب لذلك أثناء البناء، وهو أرخص من التعديل اللاحق.

هل نحتاج إلى خزان حمض منفصل؟ فقط إذا كنت تستخدم منتجات حمضية أو تحتاج إلى نظام تنظيف محدد. يبدأ العديد من المصانع بخزانين ويضيفون الخزان الحمضي لاحقًا.

ما هي مدة الدورة؟ تتراوح من 20 إلى 60 دقيقة حسب طول الدائرة ودرجة الحرارة.

ماذا عن الماء الساخن؟ عادةً ما يُستخدم خزان ماء ساخن مخصص للشطف النهائي أو التعقيم.

اطلب عرض سعر

أرسل لنا تفاصيل صناعتك ومنتجك، وخزان وأنابيب النظام، وسعة التنظيف المطلوبة، ومصدر الحرارة، ومستوى الأتمتة، ودرجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وموقع التركيب. سنعود إليك بتكوين موصى به، ورسم، وسعر، يتم بناؤه في ورشتنا الخاصة مع دعم هندسي حتى التشغيل.