Beschreibung
Wir bauen diese 200L Kupfersäulenbrennerei für Brennmeister, die zwischen einer 50L Pilotanlage und einer 1000L Produktionsanlage feststecken. Gin-Programme, experimentelle Whisky-Durchläufe und Vertragsbrennereien, die Kleinserien-Rum herstellen, liegen alle in dieser Lücke. Die Stellfläche entspricht in vielen Betrieben etwa einer 300L Einheit, messen Sie also die Deckenhöhe, bevor Sie bestellen.
| Kapazität | 200 L (300 / 500 / 1000 L verfügbar) |
|---|---|
| Kolonne | Kupfer, Blasenkappe oder gefüllt, 4–12 Böden |
| Heizung | Elektrische Heizelemente 18–36 kW oder Dampfmantel |
| Dampfpfad | Kupfersäule, Schwanenhals, Kondensatorrohre |
| Kesselschale | Edelstahl 304 (vollständig aus Kupfer optional) |
| Optionen | Gin-Korb, Rührwerk, Säulen-Bypass, CIP |
Elektrisch oder Dampf – prüfen Sie zuerst Ihr Gebäude
Elektrisch ist die Wahl der meisten unserer 200L Kunden. Kein Kessel, keine Dampfleitung, nur 380V Drehstrom und ausreichend Stromstärke. Dampf gewinnt, wenn Sie bereits einen Kessel für das Maischen betreiben oder eine Skalierung planen; der Mantel heizt schneller und ermöglicht eine sanftere Steuerung nahe dem Tail-Schnitt. Nachträgliche Nachrüstung kostet mehr als die Entscheidung jetzt.
Kupfer gehört in den Dampfweg
Wir kleiden die Kolonne, den Schwanenhals und die Kondensatorrohre mit Kupfer aus. Dort findet tatsächlich die Sulfidabscheidung statt. Ein Edelstahlkessel mit Kupferinnenausstattung hält die Kosten niedrig und bewahrt die Aromachemie. Vollkupferkessel fotografieren besser und sind etwa 30% teurer.
Optionen, die Ihre Betriebsweise verändern
Ein Gin-Korb über der Kolonne ermöglicht den Betrieb mit Botanicals ohne separaten Mazerationsschritt. Ein Rührwerk ist wichtig für Maische mit Getreide und für Rum-Waschungen mit Feststoffen. Fragen Sie nach einem Kolonnen-Bypass, wenn Sie bei einigen Durchläufen Pot-Still-Charakter und bei anderen Reflux wünschen.
Was wir vor der Angebotserstellung benötigen
Senden Sie Ihren Ziel-ABV, die Chargengröße pro Durchlauf, die Heizquelle, den verfügbaren Platz und die Spannung. Ein Grundriss hilft uns, die Versorgungsanschlüsse zu markieren. Verpackung und Gabelstaplerzugang sind zwei Punkte, die Käufer oft übersehen – prüfen Sie die Türbreite.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
