Beschreibung
300L Kupfer-Fraktionalbrennerei — gebaut, nicht montiert
Die meisten Käufer, die sich für den 300L entscheiden, kommen aus zwei Bereichen: eine Restaurantgruppe, die eine Kleinserien-Spirituosenmarke hinzufügt, oder eine bestehende Brennerei, die eine 100L Pilotbrennblase hinter sich gelassen hat, aber noch nicht auf eine 1000L Anlage umsteigen möchte. Wir haben diese Größe an Whiskeyproduzenten, Gin-Hersteller und einige Rum-Betriebe in der Karibik geliefert. Es ist das Arbeitspferd im mittleren Bereich und hält täglichen Betrieb stand.
Wichtig ist, wo das Kupfer mit dem Dampf in Berührung kommt. Unser Kessel besteht aus 3 mm rotem Kupfer. Der Zwiebelkopf und der Dampfweg durch den ersten Kolonnenabschnitt sind ebenfalls aus Kupfer — dort werden Schwefelverbindungen entfernt und das Mundgefühl erzeugt, für das Kunden bezahlen. Darüber verwenden wir Edelstahl für die Plattenabschnitte. Kupferplatten sehen gut aus auf Fotos, verschleißen jedoch schneller und sind teurer im Austausch.
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Arbeits- / Bruttokapazität | 300 L / 360 L |
| Kessel | T2 rotes Kupfer, 3 mm |
| Kolonne | Fraktional, 4 Abschnitte, Blasenkappen- oder Siebplatten |
| Kondensator | Rohrbündel, Kupferrohre, ca. 6 m² |
| Heizung | 36 kW elektrisch, 380 V 3-Phasen, oder Dampfmantel |
| Optionen | Gin-Korb, Rührwerk, CIP, SPS/HMI, Papagei, Gärsensor |
Heizung ist die Wahl, die viele überrascht. Elektrisch mit 36 kW ist einfach: kein Kessel, keine Dampferlaubnis, schnellere Installation. Dampfmantel bieten sanftere Anstiegsraten und engere Kontrolle bei langsamen Whiskey-Durchläufen, aber Sie benötigen einen Kessel und in den meisten Rechtsgebieten einen lizenzierten Betreiber. Wenn Ihr Standort keinen Dampf hat, kaufen Sie keinen Dampf.
Die Stellfläche beträgt etwa 4,5 m × 2,5 m mit 4,2 m lichter Höhe für die Säulenentfernung. Das gesamte System wird in einem 40HQ-Container mit zerlegten Säulen geliefert. Bestellen Sie mit der Brennblase einen Ersatzdichtungssatz und Plattensatz – der Versand einer zweiten Lieferung kostet mehr als die Teile.
Für ein verbindliches Angebot senden Sie uns: Spirituosentyp und Ziel-ABV, Chargenvolumen pro Durchlauf, verfügbare Heizquelle, Deckenhöhe, Eingangsspannung und ob Sie Gin-Korb, Rührwerk oder CIP wünschen. Das reicht normalerweise für eine Preisangabe innerhalb von 48 Stunden.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
