Περιγραφή
Τέσσερα δοχεία, μία παρτίδα ροής
Αυτό το ζυθοποιείο 1000 L διαχωρίζει τη ζύμη, το λούτερ, το λέβητα και το στροβιλισμό ώστε η ομάδα σας να μπορεί να εκτελεί μια παρτίδα χωρίς να θυσιάζει την εκροή ή την ανάπαυση του στροβιλισμού. Ο έλεγχος PLC χειρίζεται τα βήματα θερμοκρασίας, τις βαλβίδες μεταφοράς, τη σειρά αντλιών και τα συναγερμούς· οι χειριστές μπορούν ακόμα να μεταβούν σε χειροκίνητο για καθαρισμό, αντιμετώπιση προβλημάτων ή αλλαγή του μίγματος. Διαμορφώνουμε το πλαίσιο γύρω από την πηγή θερμότητας ατμού, ηλεκτρική ή άμεσης καύσης, το διαθέσιμο ύψος οροφής, τις αποχετεύσεις δαπέδου και το σχέδιο του κελαριού. Αυτές οι λεπτομέρειες επηρεάζουν τη θέση της αντλίας, το ύψος της πλατφόρμας και την πρόσβαση στην υπηρεσία περισσότερο από ό,τι υποδηλώνει ένα σχέδιο καταλόγου.
Τα δοχεία κατασκευάζονται από SUS304, συνήθως με πάχος τοιχώματος 3 mm και κεφαλές 2 mm, με παχύτερο φύλλο διαθέσιμο στα μανδύα και τις θυρίδες. Οι βρεγμένες ραφές TIG αποξεσμένες και παθητικοποιημένες, στη συνέχεια τελειώνονται σε 2B ή βουρτσισμένες όπως ζητείται. Το λούτερ χρησιμοποιεί ψευδοπάτο με σύρμα σφήνας και ρυθμιζόμενες τσουγκράνες· ο λέβητας έχει καμπυλωτό πάτο και αντίστοιχη περιοχή μανδύα για το μέσο θέρμανσής σας. Η γωνία εισόδου του στροβιλισμού και η εφαπτομενική ταχύτητα ρυθμίζονται για το μέγεθος της παρτίδας, όχι αντιγραμμένες από μικρότερο πλαίσιο.
Τι επιβεβαιώνουμε πριν την κατασκευή
- Βαρύτητα παρτίδας, φόρτωση μίγματος και επιθυμητό μήκος ζυθοποίησης
- Πίεση ατμού ή διαθέσιμα ηλεκτρικά kW στον χώρο
- Φορτίο δαπέδου, αποτύπωμα και ελάχιστο ύψος οροφής
- Σημεία σύνδεσης νερού, CIP και κρύου υγρού
Τεχνικές προδιαγραφές
| Όγκος παρτίδας | Ονομαστική χωρητικότητα 1000 L |
|---|---|
| Δοχεία | Κάδος ζύμωσης, κάδος διαχωρισμού, λέβητας, υδροκυκλώνας |
| Υλικό | SUS304; 316L προαιρετικό |
| Έλεγχος | PLC με HMI, χειροκίνητη υπερίσχυση |
| Θέρμανση | Ατμός, ηλεκτρική ή άμεση καύση |
| Συνδέσεις | Γραμμές Tri-clamp, CIP και γλεύκους |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορούμε να παραλείψουμε το δοχείο ζύμωσης; Για συνταγές με μία μόνο έγχυση, μια εγκατάσταση με τρία δοχεία μπορεί να είναι αρκετή· ο διαχωρισμός ζύμωσης και διήθησης βοηθά σε σταδιακές ζυμώσεις και υψηλότερα φορτία σιταριού ή πρόσθετων.
Γιατί να μην χρησιμοποιήσουμε ένα μόνο λέβητα για το στροβιλισμό; Ένας αφιερωμένος στροβιλισμός παρέχει σταθερό κώνο κατακάθισης και επιτρέπει στο λέβητα να θερμάνει την επόμενη παρτίδα· μειώνει επίσης τις συγκρούσεις μεταξύ θέρμανσης και εκκένωσης.
Πώς γίνεται ο καθαρισμός; Σχεδιάζουμε επιστροφές CIP, σφαιρίδια ψεκασμού και κλίσεις αποστράγγισης ανά δοχείο. Το PLC μπορεί να αποθηκεύσει διαδικασίες CIP, αλλά το μέγεθος της αντλίας και ο όγκος νερού πρέπει να ταιριάζουν με την παροχή σας.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, τον τύπο μπύρας, το αποτύπωμα του ζυθοποιείου και τις διαθέσιμες υπηρεσίες. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο δοχείου, το φορτίο θέρμανσης και τη διαμόρφωση PLC για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
10BBL Σύστημα Ζυθοποιείου | Δοχείο Ζύμωσης, Δοχείο Φιλτραρίσματος, Καζάνι & Στροβιλισμός
Ένα ζυθοποιείο τεσσάρων δοχείων 10BBL κατασκευασμένο για ζυθοποιεία που λειτουργούν πολλαπλές φορές την ημέρα. Κατασκευή SUS304 ή 316L, συγκολλημένες TIG και επιφανειακά επεξεργασμένες επιφάνειες επαφής, θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά, και επιλογές ελέγχου PLC. Προδιαγραφές, λεπτομέρειες κατασκευής και οι πληροφορίες που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά.
10BBL 15BBL Επαγγελματικός Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Ζυθοποιείο και Ζυμωτές
Ένα εμπορικό σύστημα ζυθοποιίας 10–15 BBL κατασκευασμένο για πραγματική εργασία στο κελάρι: δοχεία SUS304 ή 316L, ζωνοποιημένα μπουφάν με εσοχές, ζυμωτές 15–30 psi και σωληνώσεις tri-clamp. Αυτή η σελίδα καλύπτει τις ανοχές κατασκευής, το μέγεθος της περιοχής ψύξης, τις απαιτήσεις CIP και τις προδιαγραφές που πρέπει να επιβεβαιώσουν οι αγοραστές πριν ζητήσουν προσφορά.
100HL SUS304 PLC Ζυμωτής Τζίντζερ Μπύρας με Αλκοολική Ζύμωση
εξοπλισμός ζύμωσης τζίντζερ μπύρας 100 hl SUS304 με έλεγχο PLC για ζύμωση αλκοόλ. Κατασκευασμένος για επαναλαμβανόμενα βήματα θερμοκρασίας, πρόσβαση CIP και καθημερινή παραγωγή, με επιλογές 316L και μανδύα. Διαμορφώνουμε κώνο, βαλβίδες, περιοχή ψύξης και λογική ελέγχου ανάλογα με το μέγεθος παρτίδας, το φορτίο στερεών και τις διαθέσιμες υπηρεσίες.
1000L 1500L 2000L Επαγγελματικοί Ανοξείδωτοι Ζυθοποιητικοί Ζυμωτές CIP
Αυτά τα συστήματα ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L, 1500L και 2000L συνδυάζουν ζυθοποιείο, ζυμωτές και CIP σε ένα πρακτικό πακέτο. Τα κατασκευάζουμε για πραγματικά προγράμματα παραγωγής, με υγειονομικές συγκολλήσεις, ελεγχόμενο ψύχος και διατάξεις που επιτρέπουν συντήρηση. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, το στυλ μπύρας, τον αριθμό δεξαμενών και τις διαστάσεις του χώρου ώστε να ταιριάξουμε τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια του μανδύα και τη σωλήνωση.
1000L–1500L Επαγγελματικό Ολοκληρωμένο Σύστημα Ζυθοποιίας | Εξοπλισμός Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Συστήματα ζυθοποιίας turnkey 1000 L και 1500 L σχεδιασμένα γύρω από το μέγεθος παρτίδας, όχι τον αριθμό των δεξαμενών. Συνδυάζουμε ζυθοποιείο, ζυμωτήρες, κύκλο γλυκόλης και CIP, με κατασκευή από SUS304 ή 316L, κωνικά ψυκτικά μπουφάν και υγειονομικά εξαρτήματα. Πείτε μας τον τύπο μπύρας, τις στροφές ανά εβδομάδα και τον διαθέσιμο χώρο για μια πρακτική διαμόρφωση.
Σύστημα ζυθοποιίας Turnkey 1000L-2000L | Εξοπλισμός ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα
Ένα πακέτο ζυθοποιίας turnkey από 1000L έως 2000L που καλύπτει το ζυθοποιείο, δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού και κωνικούς ζυμωτές. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με δερμάτινα μανδύα ψύξης, παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, μπάλες ψεκασμού CIP και έλεγχο PLC. Μεγέθυνση σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας, τα στυλ μπύρας και το πρόγραμμα ζύμωσης σας αντί για σταθερή διαμόρφωση καταλόγου.
Σύστημα Ζυθοποιίας Χειροποίητης Μπύρας 1000L–2000L | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Έτοιμος προς Χρήση
Έτοιμα προς χρήση συστήματα ζυθοποιίας χειροποίητης μπύρας 1.000–2.000 L κατασκευασμένα ως ζυθοποιίες δύο ή τριών δοχείων με δοχεία SUS304, προαιρετικές επιφάνειες επαφής 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές και CIP 360°. Διαστασιολογούμε τις καζάνες, τους εναλλάκτες θερμότητας και τους ζυμωτές ανάλογα με τον όγκο παρτίδας, τη συχνότητα ζυθοποίησης και τον χώρο, στη συνέχεια ταιριάζουμε τις υπηρεσίες και τους ελέγχους με το κτίριο.
Κωνικός ζυμωτήρας 10BBL | Δεξαμενή ζύμωσης χειροποίητης μπύρας SUS304 για μικροζυθοποιείο και brewpub
Ένας κωνικός ζυμωτήρας 10BBL από SUS304 κατασκευασμένος για μικροζυθοποιεία και brewpubs. Κώνος 60 μοιρών, ψυκτικά μπουφάν με εσοχές, συνδέσεις tri-clamp, CIP σφαιρικός ψεκαστήρας και πίεση λειτουργίας 0,2MPa. Κατάλληλος για ales, lagers και γρήγορη ψύξη. Διαθέσιμες προσαρμοσμένες επιλογές μόνωσης και 316L.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
