Описание
Четыре сосуда, один поток партии
Эта варочная установка объемом 1000 л разделяет процессы затирания, фильтрации, варки и вихревого охлаждения, что позволяет вашей команде запускать партию без ущерба для слива или отдыха в вихре. Управление PLC контролирует температурные этапы, переключающие клапаны, последовательность работы насосов и сигналы тревоги; операторы могут переключаться на ручной режим для очистки, устранения неполадок или изменения состава солода. Мы настраиваем установку с учетом вашего источника тепла — парового, электрического или прямого нагрева, доступной высоты потолка, дренажей пола и плана подвала. Эти детали влияют на размещение насосов, высоту платформы и доступ для обслуживания больше, чем предполагает чертеж из каталога.
Сосуды изготовлены из SUS304, обычно толщина стенки 3 мм, крышек 2 мм, с возможностью использования более толстого металла в рубашках и люках. Сварные швы TIG, контактирующие с жидкостью, подвергаются травлению и пассивации, затем отделываются до состояния 2B или шлифуются по запросу. Фильтрационный чан оснащен ложным дном из клиновидной проволоки и регулируемыми граблями; котел имеет выпуклое дно и соответствующую площадь рубашки для вашего теплоносителя. Угол входа и касательная скорость вихря устанавливаются в соответствии с размером партии, а не копируются с меньшей установки.
Что мы уточняем перед изготовлением
- Гравитация партии, загрузка солода и желаемая продолжительность варки
- Давление пара или доступная электрическая мощность на объекте
- Нагрузка на пол, занимаемая площадь и минимальная высота потолка
- Точки подключения воды, CIP и холодной жидкости
Технические характеристики
| Объем партии | Номинальный объем 1000 л |
|---|---|
| Сосуды | Заторный чан, лаутер-чан, котел, вихревой чан |
| Материал | SUS304; 316L по желанию |
| Управление | ПЛК с HMI, ручным управлением |
| Нагрев | Пар, электричество или прямой огонь |
| Соединения | Три-кламп, линии CIP и сусла |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли пропустить затиральный чан? Для рецептов с одним затиранием может быть достаточно установки из трех сосудов; отдельные затирание и фильтрация помогают при ступенчатом затирании и повышенной загрузке пшеницы или добавок.
Почему не использовать один котел для вихревого отделения? Выделенный вихревой котел обеспечивает стабильный конус осадка и позволяет нагревать следующий варочный объем; также это снижает конфликты между нагревом и сбросом.
Как осуществляется очистка? Мы планируем возврат CIP, распылительные шарики и уклоны для слива для каждого сосуда. ПЛК может хранить программы CIP, но размер насоса и объем воды должны соответствовать вашим коммунальным ресурсам.
Сообщите нам размер партии, тип пива, площадь пивоварни и доступные коммунальные услуги. Мы можем рекомендовать объем сосуда, тепловую нагрузку и конфигурацию ПЛК для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Система пивоварни 10BBL | Заторный чан, фильтрационный чан, котел и вихревой чан
Четырехсосудная пивоварня 10BBL, предназначенная для пивоварен с несколькими циклами в день. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG и травление контактных поверхностей, паровое, электрическое или прямое нагревание, а также варианты управления PLC. Технические характеристики, детали изготовления и информация, необходимая нашим инженерам перед составлением коммерческого предложения.
1000L–2000L комплексная коммерческая пивоваренная система с ферментационными танками
Комплектные пивоваренные пакеты объемом 1000L, 1500L и 2000L с коническими ферментационными танками, гликолевыми кожухами, CIP и согласованной трубопроводной системой. Мы подбираем размеры танков в зависимости от объема партии, стиля пива, нагрузки охлаждения, площади пола и режима очистки. SUS304 является стандартом; SUS316L доступен для агрессивных условий. Включает практические спецификации и часто задаваемые вопросы по закупкам для коммерческих пивоварен.
Оборудование для пивоварения микропивоварни 1000 л Интегрированная система затирания из нержавеющей стали
Эта микропивоварня объемом 1000 л объединяет затирание, фильтрацию, кипячение и вихревое отделение в компактном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем интегрированную систему сахаризации для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый ступенчатый затирание, стабильный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Страница охватывает варианты материалов, детали кожуха и трубопроводов, требования к коммунальным услугам и вопросы конфигурации, которые нужно решить перед запросом предложения.
Система пивоварни под ключ 1000L-2000L | Оборудование для пивоварения из нержавеющей стали
Пакет пивоварни под ключ объемом от 1000 л до 2000 л, включающий пивоварню, баки для горячей и холодной воды и конические ферментеры. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристой системой охлаждения, пассивированными сварными швами, CIP-распылительными шарами и управлением PLC. Размеры подбираются в соответствии с объемом партии, стилями пива и графиком ферментации, а не фиксированной конфигурацией каталога.
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 10000 л для крафтовых пивоварен
Пивоваренный комплекс и система ферментации из нержавеющей стали объемом 10 000 л для производственных крафтовых пивоварен. Изготовлен из SUS304 или 316L с гликолевыми рубашками с вмятинами, CIP-распылителями и внутренней отделкой Ra ≤0.8µm. Технические характеристики, давление, рекомендации по материалам и детали, которые наши инженеры запрашивают перед составлением коммерческого предложения для полного пивоваренного завода.
10000L SUS304 Коммерческий пивоваренный резервуар для пивоварения с сосудом под давлением
Этот пивоваренный танк объемом 10 000 л из SUS304 предназначен для ферментации под давлением или для яркого пива. Мы подтверждаем площадь рубашки, полировку, настройку сброса давления и схему CIP в соответствии с вашим размером партии, типом пива и подачей гликоля. Конусное или плоское дно, обновления до 316L и комплекты клапанов согласовываются перед изготовлением. Сообщите нам детали вашего производства для практичной конфигурации танка.
Оборудование для коммерческого пивоварения емкостью 10000L 20000L
Наши пивоваренные системы объемом 10 000 и 20 000 литров созданы для коммерческой стабильности партий, а не для выставочных характеристик. Мы подбираем объем резервуара, площадь рубашки, маршрутизацию CIP и давление в соответствии с вашими стилями пива, графиком ферментации и мощностями коммунальных услуг. Конструкция из SUS304 или 316L, контролируемая сварка и практичные расположения портов помогают вашей команде проводить повторяемое пивоварение и планировать техническое обслуживание без сюрпризов.
10BBL конический ферментер | SUS304 резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварен и броварен
Конический ферментер объемом 10BBL из нержавеющей стали SUS304, разработанный для микропивоварен и пивных пабов. Конус под углом 60 градусов, рубчатые охлаждающие рубашки, соединения с тройным зажимом, CIP-распылительный шар и рабочее давление 0,2 МПа. Подходит для элей, лагерей и быстрого охлаждения. Доступны варианты с индивидуальной изоляцией и из стали 316L.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
