Περιγραφή
Τι καλύπτει πραγματικά μια γραμμή turnkey 500 L
Ένα ζυθοποιείο 500 L ταιριάζει σε ζυθοποιείο που προχωρά πέρα από πιλοτικές παρτίδες — συνήθως τρεις έως πέντε ζυθώσεις την εβδομάδα σε συνδυασμό με τέσσερα έως οκτώ δοχεία ζύμωσης. Το πλαίσιο συνήθως φέρει μάσα/λάουτερ τανκ, βραστήρα ή συνδυασμένο μάσα-βραστήρα, στροβιλοθάλαμο, ψύκτη πλακών και δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού προσαρμοσμένες στον προϋπολογισμό νερού σας. Λίγα από αυτά είναι σταθερά πέρα από το πλαίσιο· ο αριθμός των δοχείων, η μέθοδος θέρμανσης και το αποτύπωμα ακολουθούν το κτίριο που ήδη έχετε, όχι το αντίθετο.
Λεπτομέρειες κατασκευής που αξίζει να ελεγχθούν
Η προεπιλογή μας είναι ανοξείδωτο 304· το 316L έχει νόημα όπου η έκθεση σε χλωρίδια ή επιθετική χημεία CIP δικαιολογεί το επιπλέον κόστος. Τα κελύφη στα δοχεία 500 L έχουν πάχος 3 mm με κυρτές κεφαλές και συγκολλήσεις πλήρους διείσδυσης στις ραφές επαφής με το προϊόν. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις λειαίνονται, αποξεσμένες και παθητικοποιημένες, γυαλισμένες σε 0,4–0,6 µm Ra, εξωτερικά βουρτσισμένες. Οι κώνοι έχουν γωνία 60° για καθαρή συγκομιδή μαγιάς, και κάθε μανδύας διαθέτει δικό του κύκλωμα ψύξης ώστε η διακοπή ενός δοχείου να μην επηρεάζει τα υπόλοιπα.
Πού ταιριάζει
Ζυθοποιεία taproom, συμβατικοί συσκευαστές που εκτελούν μικρές παρτίδες και brewpubs που προσθέτουν συσκευασμένο όγκο χρησιμοποιούν αυτό το μέγεθος. Οι αποσταγματοποιίες και οι παραγωγοί kombucha παραγγέλνουν το ίδιο πλαίσιο με διαφορετικούς αναδευτήρες και κάλυψη μανδύα.
| Όγκος παρτίδας | 500 L (ολικό 600 L) |
|---|---|
| Υλικό | SUS304 / 316L, κέλυφος 3 mm |
| Θέρμανση | Επαγωγέας ατμού, ηλεκτρικός ή άμεσης φωτιάς |
| Εργασιακή πίεση | 0,15–0,3 MPa, βαλβίδα ανακούφισης προσαρμοσμένη στον μανδύα |
| Έλεγχος | PID με επιλογή PLC, αισθητήρες RTD, CIP σφαιρίδιο ψεκασμού |
Συχνές Ερωτήσεις
Πόσοι ζυμωτές χρειάζομαι; Διαιρέστε τον εβδομαδιαίο όγκο συσκευασίας με 500 L, στη συνέχεια προσθέστε μία δεξαμενή για απόθεμα κυκλοφορίας.
Μπορεί μία αντλία να χειριστεί CIP και μεταφορά; Ναι, με έναν αφιερωμένο κύκλο CIP και έναν εναλλάκτη θερμότητας πλάκας ή κελύφους-και-σωλήνα στην επιστροφή.
Γιατί κώνοι 60°; Η μαγιά αποκολλάται κατά το κλάδεμα και το άδειασμα της δεξαμενής· οι ρηχότεροι κώνοι αφήνουν υπολείμματα που εμφανίζονται στην επόμενη παρτίδα.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
700L Μεταχειρισμένος Εξοπλισμός Μικροζυθοποιίας Ελαφριάς Μπύρας για Επαγγελματική Χρήση
Ένα εμπορικό πακέτο μικροζυθοποιίας 700 L για την παραγωγή ελαφριάς μπύρας, με δοχεία SUS304/316L, μανδύες ψύξης, συνδέσεις CIP και δεξαμενές ζύμωσης δοκιμασμένες υπό πίεση. Ελέγχουμε τον χρησιμοποιημένο εξοπλισμό, επιβεβαιώνουμε την κατάσταση των μανδυών και των στεγανοποιήσεων, και διαμορφώνουμε το ζυθοποιείο, τις δεξαμενές ζύμωσης και τους ελέγχους για ζυθοπωλεία, εστιατόρια και μικρές μονάδες.
Εγκατάσταση ζυθοποιίας & εμπορική μονάδα παραγωγής μπύρας 1000L–2000L έτοιμη προς χρήση
Ολοκληρωμένα ζυθοποιεία 1000L–2000L για εμπορικές ζυθοποιίες, που συνδυάζουν mash/lauter, λέβητα/στροβιλισμό, ζεστό νερό, ψύξη, CIP και τανκς ζύμωσης κατάλληλα προσαρμοσμένα. Κατασκευάζουμε από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L με υγειονομικές συγκολλήσεις, έλεγχο PLC ή χειροκίνητο, και ψύξη γλυκόλης κατάλληλη για γρήγορη ψύξη. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, το στυλ μπύρας και το σχέδιο δαπέδου για μια πρακτική διαμόρφωση.
1500L Τριπλό Ανοξείδωτο Ζυθοποιείο για Μικροζυθοποιίες
Ένα 1500L τριπλό ζυθοποιείο κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 316L, με κάδο ζύμωσης/φιλτραρίσματος, λέβητα και στροβιλιστή σε κοινή πλατφόρμα. Θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά, μανδύες 3 bar με βαλβίδες ασφαλείας, σωληνώσεις tri-clamp και συνδέσεις έτοιμες για CIP. Διαμορφωμένο σύμφωνα με το μέγεθος παρτίδας, τις στροφές ανά ημέρα και τις διαθέσιμες υπηρεσίες.
Σύστημα ζυθοποίησης μπύρας Microbrewery 2000L 3000L για χειροποίητες ζυθοποιίες
Αυτό το σύστημα μικροζυθοποιίας 2000L έως 3000L καλύπτει δοχεία ζυθοποιείου, δεξαμενές ζύμωσης, ψύξη γλυκόλης και CIP για παραγωγή χειροποίητης μπύρας. Κατασκευάζουμε με ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή 316L, μανδύες με εσοχές και πρακτικές διατάξεις σωληνώσεων. Μοιραστείτε το μέγεθος της παρτίδας, τα είδη μπύρας και τον χώρο δαπέδου ώστε οι μηχανικοί μας να καθορίσουν το μέγεθος των δεξαμενών, την περιοχή ψύξης και τους ελέγχους για τη ζυθοποιία σας.
10000L SUS304 Επαγγελματική Δεξαμενή Ζυθοποιίας Μπύρας με Δοχείο Πίεσης
Αυτό το δοχείο ζυθοποιίας 10.000 L SUS304 είναι κατασκευασμένο για ζύμωση υπό πίεση ή για καθαρό μπύρα. Επιβεβαιώνουμε την περιοχή μανδύα, το γυάλισμα, τη ρύθμιση ανακούφισης και τη διάταξη CIP σύμφωνα με το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας και την παροχή γλυκόλης σας. Κωνικό ή επίπεδο πυθμένα, αναβαθμίσεις 316L και πακέτα βαλβίδων ορίζονται πριν από την κατασκευή. Πείτε μας τις λεπτομέρειες παραγωγής σας για μια πρακτική διαμόρφωση δοχείου.
Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας Κωνική 15BBL | Μονάδα Μικροζυθοποιίας 30BBL Unitank
Δεξαμενές κωνικού ζυμωτηρίου 15 BBL και 30 BBL κατασκευασμένες για μικροζυθοποιίες και εμπορικά κελλάρια. Ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, μανδύες ψύξης με εσοχές, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP και κατασκευή με βαθμολογία πίεσης. Διαστασιολογούμε την επιφάνεια του μανδύα γύρω από τον στόχο γρήγορης ψύξης σας, όχι μόνο τον όγκο παρτίδας.
Δοχείο Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας 1000L από Κόκκινο Χαλκό | Εξοπλισμός Μπύρας
Δεξαμενή ζύμωσης μικροζυθοποιίας 1000L από κόκκινο χαλκό με εσωτερικό SUS304, επένδυση γλυκόλης με εσοχές και λειτουργική πίεση 0,2 MPa. Κατασκευασμένη για χειροποίητες ζυθοποιίες που απαιτούν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και ανάκτηση μαγιάς. Εξωτερικό από χαλκό, κώνος 60 μοιρών, σφαιρίδιο ψεκασμού CIP και προσαρμόσιμες θύρες. Ιδανική για ales, lagers και ζυθοποιεία ορατές από το χώρο του μπαρ.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
