설명
네 개의 용기, 한 번의 배치 흐름
이 1000 L 양조장은 매시, 로터, 케틀 및 월풀 작업을 분리하여 팀이 런오프나 월풀 휴식 시간을 희생하지 않고 배치를 운영할 수 있게 합니다。PLC 제어는 온도 단계, 전환 밸브, 펌프 순서 및 알람을 처리하며；운영자는 청소, 문제 해결 또는 맥아 배합 변경 시 수동으로 전환할 수 있습니다。스팀, 전기 또는 직접 가열 열원, 사용 가능한 천장 높이, 바닥 배수구 및 저장고 계획에 맞춰 스키드를 구성합니다。이 세부 사항들은 카탈로그 도면보다 펌프 배치, 플랫폼 높이 및 서비스 접근에 더 큰 영향을 미칩니다。.
용기는 SUS304로 제작되며, 일반적으로 3mm 두께의 쉘과 2mm 두께의 헤드를 사용하고 재킷과 맨웨이에는 더 두꺼운 판재를 사용할 수 있습니다。젖은 TIG 용접부는 산세 및 수동화 처리 후 요청에 따라 2B 또는 브러시 마감됩니다。로터 통은 쐐기형 와이어 거짓 바닥과 조절 가능한 레이크를 사용하며；케틀은 오목한 바닥과 가열 매체에 맞춘 재킷 영역을 갖추고 있습니다。월풀 입구 각도와 접선 속도는 배치 크기에 맞게 설정되며, 더 작은 스키드에서 복사하지 않습니다。.
제작 전에 확인하는 사항
- 배치 중력, 맥아 적재량 및 원하는 양조 길이
- 현장에서 사용 가능한 스팀 압력 또는 전기 kW
- 바닥 하중, 설치 면적 및 최소 천장 여유
- 물, CIP 및 냉수 연결 지점
기술 사양
| 배치 용량 | 1000 L 명목 용량 |
|---|---|
| 용기 | 메쉬 튠, 라우터 튠, 케틀, 월풀。 |
| 재질 | SUS304; 316L 선택 가능 |
| 제어 | PLC와 HMI, 수동 오버라이드 |
| 가열 | 증기, 전기 또는 직접 가열 |
| 연결부 | 트라이클램프, CIP 및 맥즙 라인 |
자주 묻는 질문
매시 튠을 건너뛸 수 있습니까？ 단일 주입 레시피의 경우, 3개 용기 구성이 충분할 수 있습니다；분리된 매시와 로터는 단계별 매시와 더 높은 밀 또는 부재료 부하에 도움이 됩니다。.
왜 원심 분리용으로 하나의 케틀만 사용하지 않습니까？ 전용 원심 분리는 안정적인 트럽 콘을 제공하고 케틀이 다음 배치를 가열할 수 있게 합니다；또한 가열과 노크아웃 간의 충돌을 줄여줍니다。.
청소는 어떻게 처리하나요？ 각 용기별로 CIP 리턴, 스프레이 볼 및 배수 경사를 계획합니다。PLC는 CIP 루틴을 저장할 수 있지만 펌프 크기와 물 용량은 여전히 유틸리티 공급과 일치해야 합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 양조장 면적 및 사용 가능한 유틸리티를 알려주십시오。당사는 귀하의 양조장을 위한 용기 용량, 가열 부하 및 PLC 구성을 추천할 수 있습니다。.
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