Descrizione
Sistemi CIP per birrifici e distillerie
Un sistema CIP è un circuito di pulizia controllato, non solo un serbatoio e una pompa. Muove detergente, acqua di risciacquo e disinfettante opzionale attraverso fermentatori, serbatoi brillanti, linee di trasferimento, scambiatori di calore e riempitrici seguendo un percorso definito. Costruiamo sistemi di pulizia in loco da 50 L a 1000 L con numero di serbatoi e disposizione dei circuiti adattati all'impianto.
Una sequenza tipica include pre-risciacquo, lavaggio alcalino, risciacquo intermedio, lavaggio acido dove necessario, risciacquo finale e sanificazione. Passaggi, temperatura, flusso e tempo di contatto dipendono dal carico di sporco, durezza dell'acqua, materiali e dalla vostra procedura di pulizia. Il flusso della pompa per la velocità della linea, la dimensione della linea di ritorno, la capacità di riscaldamento, il drenaggio e il posizionamento degli strumenti sono importanti. Sottodimensionare la pompa o il riscaldatore è un problema comune; aggiungere serbatoi senza verificare lo spazio a terra e le utenze è un altro.
Opzioni di configurazione
Sono disponibili configurazioni a serbatoio singolo, doppio, triplo e multiplo. I progetti possono includere serbatoi caustici e acidi, un serbatoio per acqua calda, riscaldamento elettrico o a vapore, pompe di alimentazione e di ritorno, tubazioni in acciaio inox, valvole, raccordi, monitoraggio di temperatura, flusso, pressione e livello, e controllo manuale, semi-automatico o PLC. Questa è una guida alla configurazione, non un pacchetto standard. Le caratteristiche finali sono confermate per il modello e il progetto.
Specifiche tecniche
| Articolo | Gamma / opzione dipendente dal progetto |
|---|---|
| Capacità del serbatoio di pulizia | 50 L, 100 L, 500 L, 1000 L; dimensioni personalizzate |
| Numero di serbatoi | Serbatoio singolo, doppio, triplo o multiplo |
| Grado di acciaio inox | 304 o 316L, selezionati per prodotti chimici e contatto con il prodotto |
| Riscaldamento | Elettrico o a vapore, con controllo della temperatura |
| Portata e pressione della pompa | Dimensionato in base al volume del circuito e alla velocità della linea |
| Temperatura di esercizio | Impostato dalla procedura di pulizia e dal fornitore chimico |
| Sistema di controllo | Manuale, semi-automatico o PLC/HMI |
| Circuiti di pulizia | Circuiti singoli o multipli con instradamento di alimentazione e ritorno |
| Alimentazione elettrica | Confermato dalla posizione di installazione |
| Dimensioni | Dipendente dalla disposizione dopo la progettazione del serbatoio e dello skid |
| Opzioni personalizzate | Progettazione dello skid, capacità del serbatoio, automazione, strumenti, tubazioni |
Applicazioni
Questi sistemi sono adatti alla lavorazione lattiero-casearia, produzione di bevande, birrifici, distillerie, impianti di salse e alimenti liquidi, cosmetici e lavorazione farmaceutica dove si utilizzano attrezzature di pulizia in acciaio inox. Ogni applicazione necessita di una revisione del tipo di residuo, dei prodotti chimici per la pulizia, della finitura superficiale e delle aspettative di convalida.
FAQ
Come dimensionare un sistema CIP? Iniziare con il volume del circuito, la dimensione del serbatoio, il diametro della linea, il numero di cicli, il carico di sporco e il flusso richiesto. Il solo volume del serbatoio di pulizia non è sufficiente.
Un sistema può pulire serbatoi e tubazioni? Sì, con un corretto percorso di alimentazione e ritorno, dimensionamento della pompa e logica di controllo. Confermare le esigenze di pulizia simultanea o sequenziale.
Quale fonte di calore è migliore? Il riscaldamento elettrico è semplice da installare; il vapore è comune dove è disponibile il vapore di impianto. Entrambi richiedono un controllo accurato della temperatura.
Richiedi una raccomandazione CIP
Invia i dettagli del tuo settore e del prodotto lavorato, serbatoi e tubazioni, capacità di pulizia richiesta, fonte di calore, livello di automazione desiderato, grado di acciaio inossidabile e luogo di installazione. Esamineremo il compito, raccomanderemo una configurazione e forniremo un preventivo personalizzato.
I nostri prodotti
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