Descripción

Sistemas CIP para cervecerías y destilerías

Un sistema CIP es un circuito de limpieza controlado, no solo un tanque y una bomba. Mueve detergente, agua de enjuague y desinfectante opcional a través de fermentadores, tanques brillantes, líneas de transferencia, intercambiadores de calor y llenadoras siguiendo un camino definido. Construimos sistemas de limpieza en sitio de 50 L a 1000 L con cantidad de tanques y diseño de circuito adaptados a la planta.

Una secuencia típica incluye pre-enjuague, lavado alcalino, enjuague intermedio, lavado ácido donde sea necesario, enjuague final y desinfección. Los pasos, temperatura, flujo y tiempo de contacto dependen de la carga de suciedad, dureza del agua, materiales y su procedimiento de limpieza. El flujo de la bomba para la velocidad de línea, dimensionamiento de la línea de retorno, capacidad de calentamiento, drenaje y colocación de instrumentos son importantes. El subdimensionamiento de la bomba o calentador es un problema común; agregar tanques sin verificar el espacio en el piso y los servicios es otro.

Opciones de configuración

Están disponibles diseños de uno, dos, tres y múltiples tanques. Los proyectos pueden incluir tanques cáusticos y ácidos, un tanque de agua caliente, calentamiento eléctrico o a vapor, bombas de suministro y retorno, tuberías de acero inoxidable, válvulas, accesorios, monitoreo de temperatura, flujo, presión y nivel, y control manual, semiautomático o por PLC. Esta es una guía de configuración, no un paquete estándar. Las características finales se confirman para el modelo y proyecto.

Especificaciones técnicas

Artículo Rango / opción dependiente del proyecto
Capacidad del tanque de limpieza 50 L, 100 L, 500 L, 1000 L; tamaños personalizados
Número de tanques Tanque simple, doble, triple o múltiple
Grado de acero inoxidable 304 o 316L, seleccionados para contacto con químicos y productos
Calefacción Eléctrico o a vapor, con control de temperatura
Flujo y presión de la bomba Dimensionado según volumen del circuito y velocidad de línea
Temperatura de operación Definido por el procedimiento de limpieza y el proveedor químico
Sistema de control Manual, semiautomático o PLC/HMI
Circuitos de limpieza Circuitos simples o múltiples con rutas de suministro y retorno
Suministro eléctrico Confirmado por la ubicación de instalación
Dimensiones Dependiente del diseño después del tanque y la plataforma
Opciones personalizadas Diseño de plataforma, capacidad del tanque, automatización, instrumentos, tuberías

Aplicaciones

Estos sistemas son adecuados para el procesamiento de productos lácteos, producción de bebidas, cervecerías, destilerías, plantas de salsas y alimentos líquidos, cosméticos y procesamiento farmacéutico donde se utiliza equipo de limpieza de acero inoxidable. Cada aplicación requiere revisar el tipo de residuo, los productos químicos de limpieza, el acabado superficial y las expectativas de validación.

Preguntas frecuentes

¿Cómo dimensiono un sistema CIP? Comience con el volumen del circuito, tamaño del tanque, diámetro de la línea, número de circuitos, carga de suciedad y flujo requerido. Solo el volumen del tanque de limpieza no es suficiente.

¿Puede un sistema limpiar tanques y tuberías? Sí, con un correcto enrutamiento de suministro y retorno, dimensionamiento de la bomba y lógica de control. Confirme las necesidades de limpieza simultánea o secuencial.

¿Cuál fuente de calor es mejor? La calefacción eléctrica es simple de instalar; el vapor es común donde hay vapor disponible en la planta. Ambos requieren un control preciso de la temperatura.

Solicitar una recomendación CIP

Envíe los detalles de su industria y producto procesado, tanque y tuberías, capacidad de limpieza requerida, fuente de calor, nivel de automatización deseado, grado de acero inoxidable y ubicación de la instalación. Revisaremos la función, recomendaremos una configuración y proporcionaremos una cotización personalizada.

Nuestros productos

Tanque de vino

Tanques de vino de capacidad variable

Tanque IBC

Equipos de destilación

Tanque de cerveza brillante

Tanque de fermentación de cerveza

Sistema de elaboración de cerveza

Liam Anderson

Reseña del cliente

Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.

Ben McDonald

Reseña del cliente

¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.

Sarah Mitchell

Reseña del cliente

Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”

Matt Richardson

Reseña del cliente

¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.

James Taylor

Reseña del cliente

Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.

Ryan Murphy

Reseña del cliente

Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy

William Harris

Reseña del cliente

Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”

Oliver Brown

Reseña del cliente

Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown

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