Een 8000 liter geïsoleerde wijnfermentor gebouwd voor echte oogstomstandigheden, met een SUS304 of 316L behuizing, een geribbelde glycolmantel, 80 mm isolatie en CIP-klare aansluitingen. Zo gedimensioneerd dat een volledige mostlading kan worden gekoeld van 22–24 °C tot 12 °C tijdens de piek van het persen. Verkrijgbaar met een hellende of conische bodem, een aftapkraan en een bovenste roerflens voor rode fermentaties.