실제 수확 조건에 맞게 제작된 8000리터 재킷 와인 발효조로, SUS304 또는 316L 쉘, 딤플 글리콜 재킷, 80mm 단열재 및 CIP 준비된 피팅을 갖추고 있습니다。최대 압착 시 전체 머스트 적재량을 22–24 °C에서 12 °C로 냉각할 수 있도록 크기가 조정되었습니다。경사 또는 원뿔형 바닥, 래킹 암 및 적포도주 발효용 상단 교반기 플랜지와 함께 제공됩니다。.