Описание
Что решает четырехсосудный варочный порядок объемом 10BBL
Десять баррелей — это около 1170 литров сусла за один цикл. Причина, по которой большинство покупателей выбирают отдельные сосуды для затирания, фильтрации, варочного котла и вихревого сосуда — это производительность: фильтрационная кровать остается нетронутой, пока нагревается котел, а конус вихревого сосуда оседает, пока котел очищается для следующего цикла. Пивоварни, работающие два или три цикла в день, нуждаются в таком разделении. Одноцикловый пивной паб обычно в этом не нуждается, и мы сообщаем об этом до оформления заказа.
Детали изготовления
Поверхности, контактирующие с продуктом, выполнены из SUS304 в стандартной комплектации, толщина стенки 3 мм, сварка TIG с полной проплавкой и травлением после сварки. Мы переходим на 316L, когда анализ воды показывает повышенное содержание хлоридов или когда в расписании варки предусмотрено интенсивное кислое брожение в котле. Внутренняя отделка — 2B, внешняя — #4 с шлифовкой; зеркальная полировка доступна, но увеличивает стоимость и отражает царапины. Прокладки из EPDM для линий сусла, силиконовые там, где температура превышает 100°C. Куртки котлов рассчитаны на 0,3 МПа и поставляются с предохранительным клапаном, подобранным по размеру куртки, а не сосуда.
Типичные применения
Производственные пивоварни, контрактное пивоварение и пабы с объемом продаж более примерно 500 гектолитров в год. Подвесные или платформенные компоновки подходят обе; мы рассчитываем длину трубопроводов под высоту вашего потолка, что является деталью, часто отсутствующей в запросах.
Технические характеристики
| Размер партии | 10BBL / примерно 1170 л за цикл |
|---|---|
| Сосуды | Заторный чан, лаутер-чан, котел, вихревой чан |
| Материал | Стандарт SUS304, опционально SUS316L |
| Толщина стенки | 3 мм внутренняя / 2 мм наружная |
| Нагрев | Паровая рубашка, электрическая или прямой нагрев |
| Изоляция | 50–80 мм минеральная вата или полиуретан |
| Поверхность | Внутренняя отделка 2B, внешняя #4 |
| Управление | Ручное, полуавтоматическое или ПЛК с регистрацией рецептов |
Перед тем как запросить расчет стоимости
Отправьте размер партии, ожидаемое количество циклов в неделю, высоту потолка, наличие пара и стили пива, которые планируете варить. Эти пять ответов определяют количество сосудов, метод нагрева и необходимость в приемнике сусла или резервуаре. Сообщите нам размер партии, тип пива, количество сосудов и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем танка, площадь куртки и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
6BBL Нержавеющая варочная установка с чаном для затирания, чаном для фильтрации, котлом и системой вихревого охлаждения
Эта варочная установка на 6BBL с четырьмя сосудами объединяет чан для затирания, чан для фильтрации, котел и вихревой охладитель в санитарном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем её для пивоварен с залом для дегустаций и ремесленных пивоварен, которым необходим повторяемый процесс производства сусла, удобный доступ для CIP и возможность расширения. Технические характеристики включают контактные поверхности из 304 или 316L, сварные швы с продувкой и паровое, электрическое или прямое нагревание.
Коммерческая крафтовая пивоваренная система 2500 л, 3000 л, 3500 л, 5000 л
Коммерческие крафтовые пивоваренные системы от 2500 л до 5000 л, оснащённые резервуарами SUS304 или 316L, охлаждающими рубашками, санитарной арматурой и доступом для CIP. Мы подбираем ёмкость варочного цеха и ферментеров в соответствии с вашим графиком партий, стилем пива, коммунальными услугами и площадью, затем подтверждаем давление и покрытие рубашек перед изготовлением для надёжной работы цеха.
20BBL SUS304 конический унитанк-ферментер с гликолевой рубашкой для крафтовой пивоварни
20BBL изолированный конический ферментер Unitank для крафтовой пивоварни
Оборудование для пивоварения под ключ 2000L–4000L | Комплект для варки пива
Комплексное оборудование для крафтовых пивоварен объемом 2000 л, 3000 л и 4000 л, изготовленное из SUS304 или 316L с гофрированными гликолевыми рубашками, внутренними поверхностями, сваренными методом TIG и пассивированными, рассчитанное на рабочее давление 3 бар, с вращающимися распылительными шарами CIP. В комплект входят варочный цех, конические ферментеры и трубопроводы холодной стороны, подобранные под ваш цикл производства.
7BBL Бак для светлого пива SUS304 Brite Tank Оборудование для крафтовых пивоварен
Ёмкость для светлого пива объёмом 7 BBL из нержавеющей стали SUS304 для карбонизации, холодного осаждения и подачи. С ребристой гликолевой рубашкой, рабочим давлением 1 бар, внутренней отделкой 0,4–0,6 мкм, стандартной CIP-системой и карбонизационным камнем. Предназначена для пивных пабов и небольших пивоварен, работающих с партиями по 7 BBL, доступны варианты с 316L и конусной рубашкой.
Конический пивной ферментер 7BBL с охлаждающей рубашкой | Unitank для крафтовой пивоварни
Конический ферментационный танк объемом 7BBL с гликолевой охлаждающей рубашкой, изготовленный из нержавеющей стали 304 или 316L с конусом под углом 60 градусов, рабочим давлением 15 psi и CIP-распылительным шаром. Размер подходит для пивных пабов и небольших крафтовых пивоварен, которым необходим надежный контроль температуры, чистое отделение дрожжей и возможность холодного шока без избыточной мощности.
Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали 500L–3000L для крафтовых пивоварен
Конические танки для ферментации пива объемом от 500 л до 3000 л из нержавеющей стали 304 или 316L, оснащённые рубашками с ребрами для охлаждения, рабочим давлением 0,2 МПа и CIP-распылительными шарами. Мы поставляем оборудование для пивных пабов, крафтовых пивоварен и домашних установок, которые переросли пластик, предоставляя консультации по конфигурации объема, конического дна, портов для сухого хмеля и гликолевых соединений перед заказом.
Лиам Андерсон
Отзывы клиентов
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Бен Макдональд
Отзывы клиентов
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Сара Митчелл
Отзывы клиентов
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Мэтт Ричардсон
Отзывы клиентов
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
Джеймс Тейлор
Отзывы клиентов
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Райан Мерфи
Отзывы клиентов
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Уильям Харрис
Отзывы клиентов
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Оливер Браун
Отзывы клиентов
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
