Bu tankın gerçekte yaptığı şey

Bu tanklar, pilot üretim ile tam otomatik bir bira üretim tesisi arasındaki boşlukta yer alır. 2500L, 3500L ve 5000L kapasiteleriyle yaklaşık 20–45 varil fermantör kapasitesini kapsar ve aynı üretim çizimleri üç boyutta da geçerlidir, böylece büyüyen bir bira fabrikası yeni bir tasarım için personel eğitimi gerektirmeden hacim ekleyebilir.

Malzemeler ve imalat

Gövde ve tabakalar standart olarak 3 mm SUS304'tür; asitli programlar, elma şarabı ve klorür yükü olan herhangi bir yıkama için 316L öneriyoruz, çünkü konide korozyon diğer yerlerden çok önce ortaya çıkar. Gövde dikişleri TIG kaynaklıdır, kaynaklar ürün tarafında düzleştirilir, ardından turşulanır ve pasifleştirilir, mekanik parlatma öncesinde Ra ≤ 0.8 µm'ye kadar işlenir. Turşulanmamış bir kaynak üzerinde parlatma yapmayız — bu gözenekliliği gizler, ortadan kaldırmaz.

Dimple plakalı ceketler koni ve alt silindire kaynaklanmıştır. Ceket alanı hacme göre boyutlandırılır, genellikle 1000L başına 1.2–1.5 m² olup, 2°C glikol beslemesi ile bir vardiya içinde 18°C'den 2°C'ye kadar soğutmayı sağlar. İzolasyon, 2 mm paslanmaz kaplama altında 80–100 mm poliüretandır; ısıtılmayan odalara kurulan tanklarda bu kalınlık, stabil fermantasyon ile bütçelenmemiş bir glikol faturası arasındaki farktır.

Detayların önemli olduğu yer

60° koni temiz boşaltım sağlar ve kürek kullanmadan maya toplamanıza imkan verir. Çalışma basıncı 0.15–0.2 MPa, tasarım basıncı 0.3 MPa'dır ve emniyet valfi ile basınç göstergesi özel bir bağlantıya monte edilir — asla CIP koluna değil. Temizlik, üst insan girişindeki döner sprey topu üzerinden yapılır; CIP besleme, dönüş ve glikol girişleri tek bir port kümesine getirilmiştir, böylece operatör tank etrafında hortum peşinde koşmaz.

Teknik Özellikler

Sipariş öncesi aldığımız sorular

Hangi hacim? Bira uzunluğunuza göre eşleştirin, hırsınıza değil. Bir adet 5000L tank, sadece kazanınız tek seferde dolduruyorsa iki adet 2500L tanktan daha iyidir.

Cekete ihtiyacım var mı? Eğer ortam sıcaklığı 12°C'nin üzerindeyse veya belirli bir programda paketleme yapıyorsanız, evet.

CIP nasıl bağlanır? Üst manway üzerindeki sprey topu, koni çıkışından dönüş, her ikisi de port kümesine.

316L malzemeyi daha sonra kullanabilir miyim? Hayır — kalite üretim sırasında belirlenir, bu yüzden depozito öncesinde karar verin.

Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.