Açıklama
Dar bir alana sığması gereken malt özü üretimi ihtiyacı olan bira üreticileri için iki kaplı bira fabrikaları inşa ediyoruz: otel bira fabrikaları, brewpublar ve günde bir veya iki parti çalışan küçük zanaat tesisleri. Bir mash/lauter tun ve bir kombinasyon kazan/whirlpool işi paylaşıyor, böylece mayşeleme, lautering, kaynatma ve whirlpool işlemleri dört yerine iki tankta gerçekleşiyor. Daha az kap, daha az zemin alanı, daha az borulama ve dönüşler arasında daha kısa temizlik döngüsü anlamına gelir.
Malzemeler ve imalat
Kabuklar standart olarak 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, yüksek klorür seviyelerine sahip bira suyu veya agresif asidik CIP kimyasalları kullanılan wort temas yüzeyleri için 316L sunulmaktadır. Silindir duvar kalınlığı 3 mm'dir. Dimple ceketler alt silindir ve koniye nokta kaynaklıdır, ardından konfigürasyona bağlı olarak 3 bar buhar veya 4 bar glikol servisinde test edilir. İç kaynaklar düzleştirilir, turşulanır ve pasifleştirilir; görünen dış yüzey fırçalanmış olup, etek ve platform raylarında #4 finisaj uygulanmıştır.
Lauter tun lazer kesim kama tel sahte taban alır, standart öğütme için 0,7 mm yarık genişliği. Daha ince öğüten bira üreticileri 0,5 mm isteyebilir — akış hızı düşer ancak berraklık artar.
Isıtma ve proses bağlantıları
Kazanlar ceket üzerinden düşük basınçlı buharla çalışır veya kazan olmayan sahalar için gaz brülörü ile doğrudan ateşleme yapılır. Whirlpool girişi tangensiyeldir, tahmin edilmeden pompa eğrisine göre boyutlandırılmıştır, böylece trub konisi oluşur ve tutulur. Wort, sıcak su ve CIP ayrı sert boru hatları olarak DIN veya Tri-Clamp uçlarıyla yönlendirilir ve her kap kendi döner sprey topunu, özel bir CIP kaynağından beslenir, taşır.
| Parti boyutu | 200–2.000 L (isteğe bağlı özel üretim) |
|---|---|
| Kaplar | Mash/lauter tun + kazan/whirlpool |
| Malzeme | 304 veya 316L paslanmaz çelik, 3 mm kabuk |
| Ceket | Dimple, 3 bar buhar / 4 bar glikol |
| Sahte taban | Kama tel, 0.5–0.7 mm yarık |
| Bağlantılar | Tri-Clamp veya DIN, sert borulama |
| Kontroller | Manuel valfler veya tarif adımları ile PLC |
Yaygın sorular
Bir kap hem kaynatma hem de whirlpool yapabilir mi? Evet, tangansiyel giriş ve knockout sonrası 20–30 dakikalık dinlenme ile. Ceket alanını whirlpool görevi için değil, kaynatma görevi için planlayın.
Buhar mı yoksa doğrudan ateş mi? Buhar daha nazik, daha eşit ısı sağlar ve otomatikleştirmesi daha kolaydır. Doğrudan ateş kurulumu daha ucuzdur ancak kazan kuru çalışırsa yanar ve temiz bir brülör hava kaynağı gerektirir.
Küçük ölçek ile ticari ölçek arasındaki fark nedir? Yaklaşık 500 L'ye kadar olan otel ve brewpub sistemleri genellikle manuel valfler ve tek bir pompa ile çalışır. 1.000 L'nin üzerinde ise, iki pompa, bir grants tankı ve PLC sıralaması her dönüşte iş gücünden tasarruf sağlar.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
İlgili ürünler
Bira üretimi için 1000L SUS304 Paslanmaz Çelik Ağır Hizmet Glikasyon Ekipmanı
Bu 1000 L SUS304 glikasyon tankı, tekrarlanabilir malt dönüşümü, kolay CIP ve güvenilir sıcaklık kontrolü gerektiren bira üretim atölyeleri için tasarlanmıştır. Partinizin büyüklüğüne, temizlik rutininize ve brewhouse düzeninize göre kaynak kalitesi, yüzey finisajı, contalar ve bağlantılar belirlenir. Agresif prosesler için isteğe bağlı 316L temas parçaları ve özel ceketler mevcuttur.
El Yapımı Bira Üretimi için 5–15 BBL Paslanmaz Çelik Bira Evi Sistemi
Tekrarlanabilir ekstrakt geri kazanımı ve mevcut zemin alanına uygun bir düzen gerektiren el yapımı bira üreticileri için 5–15 BBL paslanmaz çelik bira evi sistemleri inşa ediyoruz. İki veya üç kap konfigürasyonu, SUS304 veya 316L temas yüzeyleri, buhar veya elektrikli ısıtma ve manuel ile PLC kontrolü arasından seçim yapın. Ekibimiz, parti büyüklüğü, bira stili, yardımcı hizmetler ve genişleme planlarını inceleyerek kap hacmi ve borulama önerisinde bulunur.
300L–500L Konik Fermentör | Mikro Bira Bira Fermentasyon Tankı
Mikro bira üreticileri ve brewpublar için üretilmiş 300L ve 500L konik fermentörler. SUS304 veya 316L kabuklar, girintili soğutma ceketleri, 15 psi çalışma basıncı, CIP sprey topu ve ayarlanabilir ayaklar. Ceket alanı ve port düzenini parti büyüklüğünüze, bira stilinize ve glikol tedarik sıcaklığına göre eşleştiriyoruz.
Ticari Bira Üretim Sistemi 2500L–5000L Paslanmaz Çelik Bira Ekipmanları
Pilot partileri aşan zanaat bira üreticileri için 2500L ila 5000L paslanmaz çelik fermentörler. 3 mm SUS304 veya 316L, hacme göre boyutlandırılmış girintili plaka ceketler, 60° koni, 0.2 MPa çalışma basıncı ve üstten sprey topu ile CIP. Teknik özellikler, malzeme rehberi ve mühendislerimizin teklif vermeden önce sorduğu seçim soruları.
10HL/15HL Ticari Bira Fabrikası Sistemi | Bira Üretim Ekipmanları
Tekrarlanabilir wort üretimi, hijyenik paslanmaz imalat ve pratik fayda planlaması gerektiren bira fabrikaları için 10 HL ve 15 HL ticari bira üretim sistemi. Kap boyutunu, ısıtma yöntemini, soğutma alanını ve port düzenini parti büyüklüğüne, bira stillerine, haftalık üretim sayısına ve mevcut zemin alanına göre eşleştiriyoruz. Spesifikasyon rehberi ve tedarik notları içerir.
Paslanmaz Çelik İzoleli Konik Fermentasyon Tankı 300L'den 3000L'ye Bira Üretimi İçin
Konik ve alt silindirde girintili glikol ceketli, 300 L'den 3000 L'ye kadar yalıtımlı paslanmaz çelik fermentör tankları. 304 veya 316L malzemeden üretilmiş, kaynaklı, turşulanmış ve yalıtım öncesi basınç testi yapılmıştır. Ale, lager veya ekşi programları yürüten pilot sistemler, barlar ve üretim biraları için uygundur. Özel konik açıları, bağlantılar ve yüzey işlemleri mevcuttur.
500L Bira Fermantasyon Tankı | Gıda Sınıfı 304 Paslanmaz Çelik Enerji Tasarruflu Sıcaklık Kontrolü için Bira Fabrikası
Bu 500L ceketli konik fermentör, küçük zanaat bira fabrikaları ve brewpub'larda sıkı sıcaklık kontrolü için gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik ve girintili soğutma ceketleri ile üretilmiştir. Ale, lager ve çoğu temiz bira tarzına uygundur; CIP sprey topu, dolum kolu ve glikol bağlantıları soğutucunuz için hazırdır.
Tamamlanmış Bira Üretim Ekipmanları 2000L 3000L 4000L 5000L Anahtar Teslim Bira Fabrikası
Parti başına 2000 L ila 5000 L arasında tam bira üretim ekipmanları, brewhouse, fermentörler, parlak tanklar, glikol soğutma ve CIP dahil. SUS304 veya 316L tanklar, dimple plakalı ceketler ve 0.2 MPa çalışma basıncı. Parti büyüklüğünüzü, bira türünüzü ve tank sayınızı bize bildirerek uyumlu konfigürasyon sağlayabiliriz.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
