Mô tả
Nhà máy nấu bia 200 L: sản xuất lô nhỏ gọn mà không cần bình lên men nhựa
Nhà máy nấu bia 200 L này được thiết kế cho các lô thử nghiệm, nấu bia tại quán, thử nghiệm công thức và sản xuất với khối lượng nhỏ. Chúng tôi cấu hình nó như một bình nấu bia có gia nhiệt cùng với bình lên men hình nón có áo giữ nhiệt. Bộ thiết bị phù hợp với các nhà sản xuất bia chuyển từ bể nhựa hoặc bể không có áo giữ nhiệt sang thiết bị bằng thép không gỉ với kiểm soát nhiệt độ thực sự, bảo vệ áp suất và vệ sinh tại chỗ. Các kỹ sư sản xuất thường kiểm tra tính lặp lại của lô, nhu cầu tiện ích, diện tích sàn và khả năng tiếp cận vệ sinh trước khi yêu cầu báo giá.
Vật liệu và chế tạo
Các bộ phận tiếp xúc với dung dịch được làm bằng SUS304 theo tiêu chuẩn; SUS316L có sẵn cho môi trường tiếp xúc với chloride cao hơn hoặc yêu cầu nghiêm ngặt hơn về tiếp xúc sản phẩm. Chúng tôi hàn TIG các mối nối bình, xử lý làm sạch và thụ động hóa khi cần thiết, và đánh bóng bề mặt bên trong đạt Ra ≤0.8 µm. Bề mặt bên ngoài được chải hoặc đánh bóng gương để phù hợp với phòng. Gioăng làm bằng EPDM hoặc silicone, với các kết nối kẹp để dễ dàng thay thế. Áo giữ nhiệt được kiểm tra áp suất, và mỗi bình lên men được trang bị van an toàn được điều chỉnh theo áp suất làm việc đã thỏa thuận. Cách nhiệt và lớp vỏ ngoài giảm thiểu ngưng tụ trong phòng lạnh.
Ứng dụng và các điểm lựa chọn
Các thiết bị này phù hợp với các quán bia thủ công, nhà máy nấu bia giảng dạy, phòng thí nghiệm thử nghiệm đồ uống và các nhà máy bia thủ công nhỏ. Lô 200 L hữu ích cho các đợt phát hành theo mùa và kiểm tra thị trường, nhưng không thay thế cho nhà máy nấu bia thương mại lớn hơn với các bình ngâm, lọc, nồi nấu và bình xoáy riêng biệt. Chọn bình lên men hình nón khi bạn cần thu hồi men, loại bỏ cặn và dry hopping với ít oxy tiếp xúc hơn. Diện tích áo giữ nhiệt quan trọng hơn dung tích bình; xác nhận nhiệt độ glycol, điều kiện phòng xung quanh và tải trọng lên men dự kiến. Các nhà máy bia nhỏ thường cần các kết nối linh hoạt và van thủ công, trong khi các nhà máy thương mại thường yêu cầu kiểm soát nhiệt độ tự động, đường CIP lớn hơn và tài liệu nghiêm ngặt hơn.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật điển hình |
|---|---|
| Thể tích mẻ | 200 L |
| Vật liệu | Tiêu chuẩn SUS304; tùy chọn SUS316L |
| Loại bồn lên men | Bình lên men hình nón có áo giữ nhiệt, dung tích làm việc 200 L |
| Áp suất làm việc | 0.15–0.2 MPa; van an toàn phù hợp với thiết kế |
| Làm mát | Áo giữ nhiệt dạng dimple với mạch glycol |
| Vệ sinh | Bóng phun CIP, kết nối kẹp |
| Hoàn thiện bề mặt | Bề mặt bên trong Ra ≤0.8 µm; bề mặt bên ngoài chải |
Câu hỏi thường gặp
Tại sao phải kiểm soát nhiệt độ lên men? Hiệu suất men và độ ổn định hương vị phụ thuộc vào điều này. Áo glycol cho phép bạn giữ nguyên các đặc tính của ale hoặc lager thay vì theo nhiệt độ phòng.
CIP hoạt động như thế nào? Một quả bóng phun làm ướt đầu và thành bể; dung dịch CIP được trả lại qua lối ra hình nón. Giữ đường ống ngắn và sử dụng kết nối kẹp để dễ dàng kiểm tra.
Tôi nên chuẩn bị gì trước khi nhận báo giá? Kích thước mẻ, kiểu bia, số mẻ mỗi tuần, nhiệt độ cung cấp glycol, diện tích sàn có sẵn, chiều cao trần, điện áp và khả năng sử dụng CIP hoặc hơi nước.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Nhà máy bia trọn gói 1000L: Máy nghiền, Nhà máy nấu bia, Bình lên men, BBT, CIP
Gói nhà máy bia trọn gói 1000L với máy nghiền ngũ cốc, nhà máy nấu bia, bình đơn vị, bình sáng, hệ thống điều khiển và CIP. Chúng tôi điều chỉnh kích thước bình, vật liệu SUS304 hoặc 316L, áo glycol, áp suất và đường ống phù hợp với kế hoạch mẻ của bạn. Phù hợp cho các quán bia thủ công, nhà máy thử nghiệm và các nhà máy bia thủ công nhỏ cần một dây chuyền hoàn chỉnh mà không phải tích hợp nhiều nhà cung cấp.
Đơn vị lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-1500L | Nhà máy bia 10HL-15BBL
Đơn vị lên men bằng thép không gỉ có áo bảo vệ cho các mẻ 1000L/10HL/10BBL và 1500L/15HL/15BBL. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo bảo vệ glycol dimple, phụ kiện vệ sinh, bóng phun CIP, van xả áp và cần rót tùy chọn. Phù hợp cho các nhà máy bia thủ công, brewpubs và nhà máy bia thương mại. Cấu hình thể tích, diện tích làm mát và kết nối cho quá trình lên men và điều chỉnh của bạn.
Hệ thống Nhà máy Bia Vi mô 5BBL/10BBL chìa khóa trao tay với Bình lên men & Bình sáng
Gói nhà máy bia vi mô chìa khóa trao tay 5 BBL và 10 BBL được xây dựng xung quanh các bình tương ứng: nhà máy bia, bình đơn và bình sáng với áo bảo vệ dimple, vỏ 304 hoặc 316L và kết nối TC 1,5 inch. Chúng tôi giải thích các chỉ số áp suất, phạm vi làm mát, đường dẫn CIP và cách xác định kích thước lên men phù hợp với lịch trình đóng gói của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 100L-1800L cho lên men nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men bia hình nón từ 100 L đến 1800 L, chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên nón và thành bên. Bao gồm đánh giá áp suất, hướng dẫn góc nón, thiết lập CIP và racking arm, cùng các ghi chú thực tiễn về kích thước bồn thử nghiệm so với bồn sản xuất cho các nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
