Mô tả
Hầu hết các fermenter 1000–1500 L mà chúng tôi vận chuyển đều đến hai khách hàng: các quán brewpub nâng cấp từ các mẻ thử nghiệm, và các nhà máy bia khu vực thêm một đơn vị cho các loại bia theo mùa. Bồn phải chịu được áp suất trong quá trình nghỉ diacetyl, chịu được CIP mà không giữ lại dịch bia, và giữ cho phần nón lạnh khi lên men tỏa nhiệt.
Vỏ, nón, và những gì kim loại chịu đựng được
Vỏ trong là SUS304 dày 3 mm theo tiêu chuẩn, 316L khi nhà máy bia sử dụng làm sạch clo cao hoặc thêm nhiều trái cây. Lớp vỏ ngoài là SUS304 dày 2 mm, hoàn thiện chải hoặc gương. Các mối hàn nón được hàn TIG xuyên suốt, mài mịn và xử lý thụ động. Các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra ≤ 0.4 µm — mối hàn thô và vết nhiệt là nơi vi khuẩn lactobacillus cư trú và bắt đầu ăn mòn.
Kích thước áo lạnh và áp suất
Áo lạnh dạng tấm lồi bao phủ phần nón và một phần ba dưới của xi lanh. Một bồn 1500 L lên men nhanh ở nhiệt độ ấm cần khoảng 1.6–2.0 m² diện tích làm mát để giữ ở 10–12 °C; glycol vào thấp và ra cao, ngược chiều với dịch bia đang lên. Áp suất thiết kế vỏ và áo lạnh là 0.3 MPa, áp suất làm việc 0.15–0.2 MPa, với van an toàn 0.2 MPa và van giảm áp riêng biệt. Không nên đẩy van spunding vượt quá giới hạn vỏ để tăng tốc độ tạo khí CO2.
1000 L hoặc 1500 L
Chọn bồn phù hợp với nồi nấu của bạn, không phải dự báo doanh số. Với thể tích đầy 80%, một fermenter 1000 L chứa khoảng 800 L sau khi trầm tích và mất men. Một đơn vị 1500 L phù hợp với một lần rót nồi nấu rưỡi — không thuận tiện nếu nhà máy bia của bạn chỉ chạy mẻ đơn. Nón 60° có lợi cho các loại bia dry-hopped và hazy, nơi bạn thả men và hoa bia mà không cần rót bia trong ra khỏi nón. Nón nông và đáy phẳng phù hợp với công việc lên men mở và trong thùng.
Cổng kết nối và vệ sinh
Bộ tiêu chuẩn: tay rót, bóng phun CIP trên đường riêng, van lấy mẫu, cổng dry-hop, đồng hồ áp suất, PRV, đường vào/ra glycol. Giữ CIP và glycol trên các đường ống cứng riêng biệt; đường ống chung cuối cùng sẽ đưa chất kiềm qua bộ làm lạnh của bạn. Sử dụng tri-clamp xuyên suốt đường dẫn sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích làm việc | 1000 L / 1500 L |
| Thể tích tổng thể | ≈1150 L / ≈1700 L |
| Vỏ trong | SUS304 3 mm (tùy chọn SUS316L) |
| Vỏ ngoài | SUS304 2 mm, chải hoặc gương |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0.4 µm, đã được thụ động hóa |
| Làm mát | Tấm dập, hình nón + xi lanh dưới, 1.6–2.0 m² |
| Áp suất thiết kế | Vỏ 0.3 MPa / áo khoác 0.3 MPa |
| Cách nhiệt | 80–100 mm PU, bọc inox |
| Hình nón | Tiêu chuẩn 60° |
| Hỗ trợ | 3 hoặc 4 chân với chân điều chỉnh được |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có cần 316L không?
Chỉ khi chế độ làm sạch hoặc hóa học bia của bạn chứng minh được chi phí. Hầu hết các loại ale và lager đều hoạt động tốt với 304 khi được thụ động hóa đúng cách.
Nó có thể kiêm chức năng như một bồn chứa sáng không?
Có, nếu nó được đánh giá và cách nhiệt phù hợp. Một bồn có áo khoác rộng sẽ lên men nhanh hơn so với bồn chỉ làm mát bằng hình nón.
Bạn cần nhiệt độ cung cấp glycol là bao nhiêu?
Thông thường cung cấp 28–30 °F với sự tăng 2–3 °F qua áo khoác.
Thời gian giao hàng?
6–8 tuần cho các bản xây dựng tiêu chuẩn, lâu hơn cho 316L hoặc bố trí cổng tùy chỉnh.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 1000L Unitank với áo làm mát
Bồn lên men hình nón 1000L được thiết kế cho điều kiện hầm rượu thực tế: hình nón 60°, vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 1,5 bar với tùy chọn 3 bar. Chúng tôi cung cấp chi tiết chế tạo, kích thước glycol, đường dẫn CIP và cách lựa chọn giữa hai bồn 1000L hoặc một bồn lớn hơn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
