Апісанне
2000L Медны куб для дистылляцыі — што мы сапраўды вырабляем
Мы шмат каталі, зварвалі і правяралі пад ціскам медныя кубы для дистылляцыі, і 2000L — гэта памер, калі рамесная дистыллярня перастае быць пабочным праектам. Адзін прагон дае прыкладна 200–260 літраў спірту моцнасцю бочкі пасля адсечак, у залежнасці ад ABV прамывання і таго, наколькі дакладна вы аддзяляеце сэрца.
Кліент з Кентукі замяніў сваю 500L электрычную ўстаноўку на гэты 2000L куб з паровым нагрэвам у мінулую вясну. Ёмістасць не была яго праблемай — праблемай была стабільнасць. Маленькія кубы праходзяць праз галавы і хвосты за некалькі хвілін; большая медная маса ўтрымлівае тэмпературу і дае час зрабіць патрэбную адсечку.
| Ёмістасць | Зарад мыцця | Выхад за адзін прагон | Нагрэў |
|---|---|---|---|
| 2000L | 1,800–2,000 L | 200–260 L пры 60–65% ABV | Паровая куртка або электрычнае ацяпленне |
Дзе медзь мае значэнне, і дзе не
Котел, шыя лебедзя, рука ліне, канденсатар — гэта тыя кантактныя пункты з меддзю, якія фарміруюць густ. Мы выкарыстоўваем 4 мм пласціны на корпусе куба і 3 мм на руцэ ліне. Абалонка калонкі можа быць з нержавеючай сталі, калі вы вырабляеце джын або нейтральны спірт; ніхто ніколі не адчуваў смак нержавеючай калонкі.
Распаўсюджаныя дапаўненні: здымная кошык для джына, VFD-міксер, CIP-распыляльнік, абыход калонкі для гнуткасці ад віскі да нейтральнага, і канденсатар з абалонкай і трубкамі, памер якога адпавядае тэмпературы вашай астуджальнай вады. Калі ваша вада летам мае тэмпературу вышэй за 25°C, паведаміце пра гэта. Недастатковы памер канденсатараў — самая распаўсюджаная просьба аб мадэрнізацыі, якую мы атрымліваем.
Перад тым, як зрабіць кошт, нам патрэбна шэсць рэчаў: ABV прамывання, мэтавы градус, даступны ціск пару або электразабеспячэнне (напряжэнне і фаза), вышыня столі, нагрузка на падлогу і ці патрэбна вам дакументацыя CE або ATEX. Гэты спіс скарачае цыкл коштавання прыкладна на два тыдні. Дашліце фатаграфіі памяшкання, калі планіроўка шчыльная — мы адпраўлялі кубы, якія не праходзілі праз дзверы.
Структура дыстылёра
Сумежныя прадукты
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
